|
Termék név: |
Etil-heptanoát |
|
Szinonimák: |
Etil-etanil-etanol; |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Termék kategóriák: |
Gyógyszeripari köztitermékek |
|
Mol fájl: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
66 ° C (világít) |
|
Forráspont |
188-189 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,87 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
2437 | ETIL-HEPTANOÁT |
|
törésmutató |
n20 / D 1.412 (világít) |
|
Fp |
151 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
+ 30 ° C alatt tárolandó. |
|
forma |
tiszta |
|
Merck |
14,3835 |
|
JECFA szám |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase referencia |
106-30-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
Heptánsav, etil-észter (106-30-9) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Heptánsav, etil-észter (106-30-9) |
|
Veszélyességi kódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37 / 38-22 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
ENSZ 1993 / PGIII |
|
WGK Németország |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Igen |
|
HS kód |
29159080 |
|
Toxicitás |
LD50 orálisan patkányokban:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Leírás |
Az etil-heptanoát gyümölcsös illata konyakra emlékeztet, megfelelő ízű. Borospohár-szagú. Élelmiszerek aromakomponenseként használják. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az etil-heptanoát gyümölcsös illata konyakra emlékeztet, megfelelő ízű. Azt is beszámolták róla, hogy szeszes pálinka szaga van |
|
Kémiai tulajdonságok |
tiszta színtelen folyadék |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az etil-heptanoát színtelen folyadék, amelynek konyakra emlékeztető gyümölcsillata van. Gyümölcsökben és alkoholos italokban található, és megfelelő aromakészítményekben használják. |
|
Használ |
Likőrök gyártásában. Fontos szerepet játszik a málna, az egres, a szőlő, a cseresznye, a kajszibarack, a ribizli, a bourbon és más mesterséges készítmények összetételében. |
|
Meghatározás |
ChEBI: A heptánsav zsírsav-etil-észtere. |
|
Készítmény |
A heptoinsav észterezésével; úgy, hogy a sav ezüst sóját etil-jodiddal vagy etil-alkohollal reagáltatjuk ásványi savak jelenlétében. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 2 ppb |
|
Ízküszöbértékek |
Kóstolási jellemzők 10 ppm-nél: gyümölcsös és viaszos, zöld boros árnyalattal. |
|
Biztonsági profil |
Alacsony toxicitás nyelési és bőrrel való érintkezés útján. Gyúlékony folyadék hőnek, szikrának vagy lángnak kitéve. Bomlásig melegítve füstöt és irritáló füstöket bocsát ki. |
