A természetes 2,3,5-trimetil-pirazin Cas kódja 14667-55-1
|
Termék név: |
Természetes 2,3,5-trimetil-pirazin |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Mol fájl: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
156 ° C |
|
Forráspont |
171-172 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,979 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-trimetil-pirazin |
|
törésmutató |
n20 / D 1,5040 (világít) |
|
Fp |
130 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
Gyúlékony területek |
|
pka |
2,69 ± 0,10 (megjósolt) |
|
forma |
tiszta |
|
Fajsúly |
0.979 |
|
Szag |
pörkölt szag, kávéra és kakaóra emlékeztet |
|
JECFA szám |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase referencia |
14667-55-1 (CAS DataBase referencia) |
|
NIST kémiai referencia |
Pirazin, trimetil- (14667-55-1) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Trimetil-pirazin (14667-55-1) |
|
Veszélyességi kódok |
Xn |
|
Kockázati nyilatkozatok |
10-22-36 / 37/38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
16-26-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
ENSZ 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Németország |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
Igen |
|
HazardClass |
3 |
|
Csomagoló csoport |
III |
|
HS kód |
29339900 |
|
Kémiai tulajdonságok |
TISZTA SÁRGA FOLYADÉK |
|
Kémiai tulajdonságok |
A 2,3,5-trimetil-pirazinnal sült burgonya vagy sült dió illata van. |
|
Esemény |
Jelentett jelen sütőipari termékek, sült árpa, kakaótermékek, kávé, tejtermékek, hús, földimogyoró, filber, pekándió, pattogatott kukorica, burgonya termékek, rum és whisky, szójatermékek, nyers spárga, sült burgonya, búza kenyér, kenyér, svájci sajt, kávé , fekete tea, zöld tea, sült árpa, sült filbert, meleg marha, sült földimogyoró, szója, nyers bab, koriandermag, fésűkagyló, guava, karalábé, kaliforniai paprika, kék, svájci és Gruyere sajt, főtt tojás, zsíroshal, sör, sherry , árpa, földimogyoró, zabtermékek, kókuszdió, bab, gomba, trassi, mandula, makadámiadió, szezámmag, koriandermag, rizs, édesgyökér, csemegekukorica, maláta, tőzött maláta, sörlé, krill, erjesztett garnélarák, rák, okra, rák, kagyló, fésűkagyló és tintahal. |
|
Készítmény |
2,5-dimetil-pirazinból MeLi-gyűrűs alkilezéssel; propiléndiamin 2,3-bután-dionnal való kondenzálásával. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 400 ppbto 9 ppm (9 ppm vízben) |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 80 ppm-nél: nyers, dohos, diós és burgonyás. |
|
Biztonsági profil |
Mérsékelten mérgező emésztés. Éghető folyadék. Bomlásig melegítve mérgező NOx-füstöket bocsát ki. |
