|
Termék név: |
Természetes3-metil-valersav |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Termék kategóriák: |
Szerves építőelemek; Építőelemek; C6; Karbonil-vegyületek; Karbonsavak; Kémiai szintézis |
|
Mol fájl: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
-41 ° C |
|
Forráspont |
196-198 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,93 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
3437 | 3-metil-pentano-sav |
|
törésmutató |
n20 / D 1.416 (világít) |
|
Fp |
185 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
+ 30 ° C alatt tárolandó. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25 ° C) |
|
Fajsúly |
0.930 |
|
Vízben való oldhatóság |
oldhatatlan |
|
JECFA szám |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase referencia |
105-43-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
Pentánsav, 3-metil- (105-43-1) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Pentánsav, 3-metil- (105-43-1) |
|
Veszélyességi kódok |
C |
|
Kockázati nyilatkozatok |
34 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Németország |
3 |
|
F |
13 |
|
Veszély Megjegyzés |
Maró |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
8 |
|
Csomagoló csoport |
II |
|
HS kód |
29159080 |
|
Leírás |
A természetes3-metil-valersav savanyú, lágyszárú, enyhén zöld szagú. |
|
Kémiai tulajdonságok |
tiszta színtelen, enyhén sárga folyadék |
|
Esemény |
Jelentés szerint dohánylevélből (d-formában), sült burgonyából, parmezánból, provolone andromano sajtból, kecske- és juhsajtból, bárányzsírból, rumból, kakaóból, fekete teából és csempedakból (Arthocarpus polyphema) származó olaj található. |
|
Készítmény |
A szek-butil-malonsav dietil-észteréből. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 46 - 280 ppm |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 30 ppm-nél: savanyú, sajtos, friss, gyümölcsös jegyekkel |
