Természetes etil-butirát

Termék név:

Természetes etil-butirát

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Mol fájl:

105-54-4 mol

Természetes etil-butirát kémiai tulajdonságai

Olvadáspont

-93,3 ° C

Forráspont

120 ° C (világít)

sűrűség

0,875 g / ml 25 ° C-on (világít)

gőz sűrűsége

4 (vs levegő)

gőznyomás

15,5 Hgmm (25 ° C)

FEMA

2427 | ETIL-BUTIRÁT

törésmutató

n20 / D 1,392 (világít)

Fp

67 ° F

tárolási hőmérséklet

Gyúlékony területek

oldhatóság

Oldódik propilénglikolban, paraffinolajban és kerozinban.

forma

Folyékony

szín

Tiszta, színtelen

Szag

Mint az alma vagy az ananász.

Szagküszöb

0,00004ppm

Vízben való oldhatóság

gyakorlatilag oldhatatlan

JECFA szám

29

Merck

14,3775

BRN

506331

Stabilitás:

Stabil. Gyúlékony. Nem összeférhető erős oxidálószerekkel, savakkal, bázisokkal.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase referencia

105-54-4 (CAS DataBase Reference)

NIST kémiai referencia

Butánsav, etil-észter (105-54-4)

EPA Anyagnyilvántartási Rendszer

Etil-butirát (105-54-4)

Veszélyességi kódok

Xi

Kockázati nyilatkozatok

10-36 / 37/38

Biztonsági nyilatkozatok

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Németország

1

RTECS

ET1660000

Öngyulladási hőmérséklet

865 ° F

TSCA

Igen

HazardClass

3

Csomagoló csoport

III

HS kód

29156000

Veszélyes anyagok adatai

105-54-4 (Veszélyes anyagok adatai)

Toxicitás

LD50 orálisan patkányokban: 13,050 mg / kg (Jenner)

Leírás

Az etil-butirát egy propilén-glikolban, paraffinolajban és kerozinban oldható észter. Gyümölcsös illata van, hasonló az ananászhoz. Az etil-butirát sok gyümölcsben van jelen, pl. alma, barack, banán, szilva, mandarin stb.

Leírás

Az etil-butirát, más néven etil-butanoát vagy vaj-éter, észter, amelynek kémiai képlete CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Oldódik propilénglikolban, paraffinolajban és kerozinban. Gyümölcsös szaga van, hasonlóan az ananászhoz.

Kémiai tulajdonságok

Az etil-butirát előfordul gyümölcsökben és alkoholos italokban, de más ételekben is, például sajtban. Gyümölcsös illata van, ananászra emlékeztet. Nagy mennyiségeket használnak parfümökben és aromakészítményekben.

Kémiai tulajdonságok

Az etil-butirát színtelen folyadék. Ananászszag. A szagküszöb 0,015 ppm.

Kémiai tulajdonságok

színtelen, gyümölcsillatú folyadék

Kémiai tulajdonságok

Az etil-butirát gyümölcsös illattal rendelkezik, ananászos árnyalattal és édes, hasonló ízzel.

Esemény

Olívaolajban és más növényi olajokban végzett gázkromatográfiával azonosítják. Jelentés szerint megtalálható alma-, banán-, citrusfélék héja olajokban és gyümölcslevekben, áfonya, áfonya, fekete ribizli, guava, szőlő, papaya, eper, hagyma, póréhagyma, sajtok, csirke, marhahús, sör, konyak, rum, whisky, almabor, sherry, szőlőborok, kávé, méz, szójabab, olajbogyó, passiógyümölcs, szilva, gomba, mangó, gyümölcspálinkák, kivi, kagyló és mancs.

Használ

Alkoholos italokban (például martinis, daiquiris stb.) Narancsléhez vagy ananászhoz hasonló mesterséges aromaanyagként, illatszeripari termékekben oldószerként és cellulóz lágyítószerként használják. Ezenkívül a narancsléhez gyakran etil-butirátot is adnak, mivel a legtöbben a friss narancslével illatozzák az illatát.
Az etil-butirát az egyik leggyakoribb vegyszer, amelyet ízesítőkben és illatanyagokban használnak. Különféle ízekben használható: narancs (leggyakoribb), cseresznye, ananász, mangó, guava, buborékbél, őszibarack, sárgabarack, füge és szilva. Ipari felhasználásban szintén az egyik legolcsóbb vegyszer, amely csak növeli népszerűségét.

Használ

mesterséges rum gyártása; illatszerek; az alkoholos oldat az úgynevezett "ananászolaj".

Aroma küszöbértékek

Kimutatás: 0,1-18 ppb

Leírás Használja a hivatkozásokat Természetes etil-butirát Alapinformációk