NEROL

Termék név:

NEROL

Szinonimák:

NEROL BRI (98 +%) FCC; Nerolúzió; cisz-3,7-di-metil-2,6-oktadién-1-ol 97%; (2Z) -3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol; 2,6-DIMETIL-CIS-2, 6-OKTADIEN-8-OL; 2,6-OKTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETIL; 2,6-DIMETIL-2,6-OKTADIEN-8-OL; 3, 7-DIMETIL-CIS-2, 6-OKTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Termék kategóriák:

Sambucus nigra (bodza); Vaccinium myrtillus (fekete áfonya); Zingiber officinale (gyömbér); Aciklusos monoterpének; Biokémia; Terpének; Aciklusos; Alkének; Artemisia vulgaris; Építőelemek; Kémiai szintézis; Citrus aurantium (Sevilla-narancs); Elettaria Cardamomum (Cardam) ; Humulus lupulus (komló); Hypericum perforatum (Szent János2; Lavandula angustifolia (Lavendartea); Melaleuca alternifolia; Táplálkozási kutatás; Ocimum basilicum (bazsalikom); Organikus építőelemek; Növényi vegyi anyagok (élelmiszer / fűszer / gyógynövény); sörlé )

Mol fájl:

106-25-2 mol

Olvadáspont

<-15 ° C

Forráspont

103-105 ° C9 Hgmm (világít)

sűrűség

0,876 g / ml 25 ° C-on (világít)

FEMA

2770 | NEROL

törésmutató

n20 / D 1.474 (világít)

Fp

226 ° F

tárolási hőmérséklet

2-8 ° C

oldhatóság

abszolút etanol: oldható (világít)

pka

14,45 ± 0,10 (megjósolt)

forma

Folyékony

szín

Tiszta színtelen, szinte színtelen

Vízben való oldhatóság

1,311 g / l (25 ºC)

Merck

14,6475

JECFA szám

1224

BRN

1722455

CAS DataBase referencia

106-25-2 (CAS DataBase Reference)

EPA Anyagnyilvántartási Rendszer

2,6-oktadién-1-ol, 3,7-dimetil -, (2Z) - (106-25-2)

Veszélyességi kódok

Xi

Kockázati nyilatkozatok

36/37/38

Biztonsági nyilatkozatok

26-36

RIDADR

UN1230 - 3. osztály - PG 2 - Metanol oldat

WGK Németország

2

RTECS

RG5840000

TSCA

Igen

HS kód

29052210

Azonosítási teszt

Az összes alkohol (OT-5) meghatározása. A vett minta mennyisége 1,2 g; az ekvivalens tényező (e) a számítás során 77,13.

Kémiai tulajdonságok

Színtelen olajos folyadék A friss rózsához hasonló édes illatot, jobb thangeraniolt és citromízű illatokat mutat. A forráspont 227 °; lobbanáspont 92 â „ƒ; az optikai forgatás [Î ±] D ± 0 °. Oldható etanolban, kloroformban és éterben; vízben szinte oldhatatlan.
A geraniol izomerje (transz; a geraniol a cisz).
A természetes lanolin és észterei megtalálhatók a narancslevelekben, a rózsaolajban, a levendulaolajban, a Srí Lanka-i citronellaolajban, a keserű narancsvirágolajban és az andbergamottban, a citromban, a fehér citromban, a grapefruitban, az édes narancsban és így tovább.

Használ

Az ételízek főleg málna-, eper- és citrusfélék, valamint narancsvirág, rózsa, magnólia főfűszerek előállításához szolgálnak. Fűszer, amelyet általában a jázmin, a fehér virágok, az orgona, a gyöngyvirág, a nárcisz, a szegfű, a mimóza, az ibolya, a vanília, a cymbidium, a tuberóz és a citruscologne tartalmaz. Jácint, gardénia, osmanthus, akácfűszer formulában is gyakran használják. Az ételízben málna-eper ízhatását gyakran használják. A terméket napi sminkek, például ibolya, narancsvirág, jázmin, gyöngyvirág, magnólia, szegfűszeg és más illat típusú sminkillat készítéséhez is használják. Széles körben használják a narancsvirágban, a rózsában, a jázminban, a tuberózban és más illatanyagokban, valamint málna, eper ételízében. Észtoros fűszerek előállítására is használható.

Készítmény

1. nyersanyagként használt petitgraini olaj; az első lépés a linalool és a terpeneszt átfrakcionálásának kiküszöbölése; szappanosítással az elsődleges alkoholt tartalmazó frakcióból ftalát-észterek lesznek; majd tisztításon és lúgos elszappanosításon át geraniol (60%) és nerol (40%) keveréket nyernek; a geraniolt ólom-kloriddal eltávolítva, a kapott vákuumdesztilláción vagy gőzdesztilláción keresztül nyerjük a terméket.
2. Hagyja, hogy a gerániol és a hidrogén-jodid reagáljon a semleges oldatban. Ha felesleges hidrogén-jodidot lúggal eltávolítunk, a gerániummal kevert nerol származik, majd a fenti módszerrel szétválasztjuk a keveréket.
3. Ugyanolyan mennyiségű kámfor és ecetsavanhidrid keverékét melegítsük fel forralás közben nátrium-acetát jelenlétében. A geraniol és a nerylal alkohol keverékét elszappanosított észterezéssel nyerhetjük, majd az elegyet az előbbi módszerrel különíthetjük el.
4. A citrál redukciója az izopropanol-alumíniumot tartalmazó izopropanol-oldatban szintén megkaphatja a geraniol és a nerol keverékét, és a nerol újraszeparálás útján válik ki.

Toxicitás

GRAS (FEMA).
LD504500 mg / kg (patkány, orális).
maximális szint FEMA (mg / kg): üdítőital 1,4; hideg ital 3,9; cukorka 16; sült étel 19; puding 1,0-1,3;
felhasználási korlátozás (FDA 172 515 USD, 2000).

Leírás

A Nerol friss, édes, rózsaszagú és keserű ízű. A Nerol szintetizálható a pininenből.

Kémiai tulajdonságok

A Nerol friss, édes, rózsaszagú és keserű ízű.

Kémiai tulajdonságok

Tiszta színtelen, szinte színtelen folyadék

Kémiai tulajdonságok

A Nerol kis mennyiségben fordul elő számos illóolajban, ahol mindig gereriol kíséri; neve neroli olajban való előfordulásából ered. A Nerol egy színtelen folyadék, kellemes rózsaszagú, amely - ellentétben az ingeraniollal - friss zöld jegyű. A Nerol ugyanazokon a reakciókon megy keresztül, mint az asgeraniol, de savak jelenlétében könnyebben ciklizál.
A nerolt a mirani-ból származó geraniollal együtt állítják elő a geraniolra leírt eljárás során. A geranioltól frakcionált desztillációval lehet elválasztani.
A Nerolt az illatszeriparban nemcsak ugyanazokra a célokra használják, mint például a gerániolt, például rózsakompozíciókban, amelyeknek különös frissességet kölcsönöz, de más virágkompozíciókban is. Ízmunkában citrusfélék csokrának előállítására használják. A citronellol és a citrál előállításában technikai minőségű nerolt használnak közbenső termékként, gyakran ageraniol keverékben.

Használ

A Nerol egy színtelen folyadék, amelynek illata friss, édes rózsákra emlékeztet, és geranoilt és más terpén-alkoholokat tartalmaz. könnyen elegyedő alkohol, kloroform és vízben oldhatatlan éter. szintézissel nyerik. cisz-3,7-dimetil-2,6-oktadién-1-olnak is nevezik.

Használ

A Nerol a geraniol (G367000) izomerje, amelyet rovarriasztó szer szintézisében használnak. Használják az Angelicoin A és a Herecinone J szintézisében is, amelyek gátolják a kollagén által indukált vérlemezke aggregát ionokat.

Használ

A nerol a parfümökben használt primer alkohol, különösen a rózsás és narancssárga virágúakban. A nerol a levendula, a narancslevelű, a palmarosa, a rózsa, a neroli és a petitgrain olajban található természetes frakció. Színtelen és feltört illatú.

Meghatározás

ChEBI: A 3,7-dimetilokta-2,6-dien-1-ol (2Z) -sztereoizomerje. Olyan növények illóolajaitól izolálták, mint a citromfű.

Készítmény

A pinénből.

Aroma küszöbértékek

Detektálás: 680 ppb - 2,2 ppm; aromatulajdonságok 2% -nál: rózsás, enyhén citrusos, terpy és virágos, emlékezteti a linalool-oxid aldehid viaszos és gyümölcsös árnyalatait

Ízküszöbértékek

Ízjellemzők 10 ppm-nél 5% cukorban és 0,1% CA-ban: rózsás citrus árnyalatokkal, gyümölcsös körte virágos citronellás jegyekkel

Biztonsági profil

Mérsékelten toxikus intramuszkuláris úton. Lenyelve enyhén mérgező. Bőrirritáló. Bomláshoz hevítve fanyar füstöt és irritáló füstöket bocsát ki.

Előkészítési termékek

Citral -> Citronellol -> Geraniol -> NERIL-ISOBUTIRÁT

Nyersanyagok

Nátrium-acetát-trihidrát -> Citral -> Linalool -> Hidriodinsav -> Alumínium-izopropoxid -> Geraniol