|
Termék név: |
Tetrahidrolinalool |
|
Szinonimák: |
TETRAHIDROLINALOOL GC-vel; 3,7-DIMETIL-3-OKTANOL, 97 +%; [R, (+)] - 3,7-Dimetil-3-oktanol; Négy hidrogén-aromatikus caMorfor-alkohol; Tetrahidrolinalool-3,7-Dimetil-3- oktanol; Tetrahidrolilool; TETRAHIDROLINALOOL; 3-OKTANOL, 3,7-DIMETIL |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Termék kategóriák: |
Betűrendes felsorolások; Ízek és illatok; Q-Z |
|
Mol fájl: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
-1,53 ° C (becslés) |
|
Forráspont |
71-73 ° C 6 Hgmm (világít) |
|
sűrűség |
0,826 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHIDROLINALOOL |
|
törésmutató |
n20 / D 1.434 (világít) |
|
Fp |
169 ° F |
|
forma |
Folyékony |
|
pka |
15,34 ± 0,29 (megjósolt) |
|
Fajsúly |
0.826 |
|
szín |
Tiszta, színtelen |
|
JECFA szám |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase referencia |
78-69-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
3,7-dimetil-3-oktanol (78-69-3) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
3-oktanol, 3,7-dimetil- (78-69-3) |
|
Veszélyességi kódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Németország |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
HS kód |
29051990 |
|
Kémiai tulajdonságok |
A tetrahidrolinaloolis a méz aroma alkotóeleme. Színtelen folyadék, alinalool-szerű szaggal, amely kissé frissebb, de kifejezetten gyengébb, mint a linaloolé. A tetrahidrolinalolt a linalool katalitikus hidrogénezésével állítják elő, és a kevésbé stabil linalool túlfüstölő agresszív közeg helyettesítőjeként használják. |
|
Kémiai tulajdonságok |
A tetrahidrolinaloolnak édes, olajos, virágillata van (inkább, mint a linaloolé), citrusfélék ízesítésével. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Tiszta, színtelen folyadék |
|
Használ |
Illatszer, aroma. |
|
Készítmény |
A dl-linalool hidrogénezésével palládium fekete jelenlétében Barbier és Lacquin szerint; magnézium-etil-bromidból és izoamil-ketonból, vagy a 2,6-dimetil-2-oktén-6-ol byhidrogénezésével nikkel jelenlétében 100 ° C-on; a termék szerkezete miatt optikailag aktív és racém formák várhatók. |
|
Meghatározás |
ChEBI: Zsíralkohol, amely 3-oktanol, amelyet a 3. és 7. pozícióban metilcsoportok helyettesítenek. A rák anyagcseréjében megfigyelt metabolit. |
|
Aroma küszöbértékek |
Aromatulajdonságok 1% -nál: virágos linalool-szerű, zsíros citrusos héj és teaszerű árnyalat. |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 1-15 ppm-nél: tiszta és friss, virágos, tea-szerű, citrusos és gyógynövényes árnyalatokkal. |
|
Nyersanyagok |
Linalool -> etil-magnézium-klorid -> TRANS-2-OKTÉN |
