|
Termék név: |
Természetes 2-metil-vajsav |
|
Szinonimák: |
Etil-2-metil-butirát, 99%; etil-2-metil-buta; 2-metil-butánsav-etil-észter; 2-metil-bután-ecetsav-észter; butánsav, 2-metil-, etil-észter; vajsav, 2-metil-, etil-észter; etil-alfa-metil-butirát; etil 2-metil-butirát> 99,0%, természetes |
|
CAS: |
7452-79-1 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
MW: |
130.18 |
|
EINECS: |
231-225-4 |
|
Termék kategóriák: |
Ízesített természetes termékekFűszerek és illatanyagok; Építőelemek; C6 – C7; Karbonil-vegyületek; Kémiai szintézis; Szerves építőelemek; Gyógyszeripari köztitermékek; Szerves anyagok; C6 – C7; Karbonil-vegyületek; Észterek; Betűrendben; E-F; Ízek és illatok |
|
Mol fájl: |
7452-79-1 |
|
|
|
|
Olvadáspont |
-93,23 ° C (becsült érték) |
|
Forráspont |
133 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,865 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
2443 | Etil-2-metil-butirát |
|
törésmutató |
n20 / D 1,397 (világít) |
|
Fp |
79 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
Gyúlékony területek |
|
forma |
Folyékony |
|
szín |
Tiszta, színtelen |
|
PH |
7 (H2O) |
|
JECFA szám |
206 |
|
BRN |
1720887 |
|
CAS DataBase referencia |
7452-79-1 (CAS DataBase referencia) |
|
NIST kémiai referencia |
Butánsav, 2-metil-, etilészter (7452-79-1) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Etil-2-metil-butirát (7452-79-1) |
|
Kockázati nyilatkozatok |
10 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
16–24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Németország |
1 |
|
TSCA |
Igen |
|
HazardClass |
3 |
|
Csomagoló csoport |
III |
|
HS kód |
29159080 |
|
Kémiai tulajdonságok |
tiszta színtelen folyadék |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az etil-2-metilbutirát folyadék zöld, gyümölcsös illattal, almára emlékeztet. Megtalálható például citrusfélékben és vadon termő bogyós gyümölcsökben, és gyümölcsízesítő készítményekként használják. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az etil-2-metil-butirát erőteljes, zöldes-gyümölcsös, almaszagú. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 0,01-0,1 ppb |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 40 ppm-nél: gyümölcsös, zöld, bogyós, epres, friss alma, ananász és málna |
|
Általános leírása |
Színtelen, gyümölcsillatú olajos folyadék. Oldhatatlan vízben és kevésbé sűrű, mint a víz. Lobbanáspont 73 ° F. Az érintkezés irritálhatja a bőrt, a szemet és a nyálkahártyákat. |
|
Levegő és víz reakciói |
Tűzveszélyes. Insolublein víz. |
|
Egészségre káros |
Belégzés vagy anyaggal való érintkezés irritálhatja vagy égetheti a bőrt és a szemet. A tűz irritáló, maró és / vagy mérgező gázokat okozhat. A gőzök szédülést vagy fulladást okozhatnak. A tűzgátló vagy a hígítóvíz elfolyása szennyezést okozhat. |
|
Biztonsági profil |
Éghető folyadék. Bomlásig hevítve füstöt és irritáló füstöket bocsát ki. |
