Az EU Natural gamma undecalactone ízesítő összetevő.
Az EU Natural gamma-nonalakton színtelen vagy halványsárga, átlátszó olajos folyadék.
Az US Natural gamma undecalactone ízesítő összetevő.
A US Natural gamma dodecalactone zsíros, barackos, kissé pézsmás illatú, vajas, őszibarack ízű.
Az US Natural gamma-dekalakton számos élelmiszerben megtalálható, és szinte színtelen folyadék, intenzíven gyümölcsös illatú, őszibarackra emlékeztet.
A gamma nonalakton színtelen vagy halványsárga, tiszta olajos folyadék.
