|
Termék név: |
2,6-dimetil-pirazin |
|
Szinonimák: |
HSC-T6 sejt; 2,6-dimetil-pirazin; 2,6-dimetil-pirazin, mérleg 2,5-izomer; 3,5-dimetil-pirazin; FEMA-SZÁM 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETIL-PIRASZIN; 2,6-DIMETIL-PARADIAZIN |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol fájl: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
35-40 ° C (világít) |
|
Forráspont |
154 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,965 (50,0000â „ƒ) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETILPIRASZIN |
|
törésmutató |
1.5000 |
|
Fp |
127 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
Gyúlékony területek |
|
pka |
2,49 ± 0,10 (megjósolt) |
|
forma |
Alacsony olvadáspontú kristályos szilárd anyag |
|
szín |
Halványsárga |
|
PH |
7 (H2O, 20 ° ƒ) |
|
Vízben való oldhatóság |
Vízben oldódik. |
|
JECFA szám |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
CAS DataBase referencia |
108-50-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
Pirazin, 2,6-dimetil- (108-50-9) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Pirazin, 2,6-dimetil- (108-50-9) |
|
Veszélyességi kódok |
Xn, F |
|
Kockázati nyilatkozatok |
10-22-37 / 38-41-11 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1 / PG 2 |
|
WGK Németország |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Igen |
|
HazardClass |
4.1 |
|
Csomagoló csoport |
III |
|
HS kód |
29339990 |
|
Kémiai tulajdonságok |
Halvány sárgás alacsony olvadáspontú kristályos szilárd anyag |
|
Kémiai tulajdonságok |
A 2,6-dimetil-pirazinnak diós, kávészerű szaga van. |
|
Készítmény |
1,2-diaminopropán kondenzálásával, majd oszlopkromatográfiával a 2,6-metil-pirazin és a 2,5-dimetil-pirazin elválasztására. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 400-1500 ppb. Aroma jellemzői 1,0% -on: dohos, kakaóporos, dohány, száraz levelű tea, földes gomba sapka és burgonyaszerű, húsos, pörkölt mogyorókagyló és kávé. |
|
Ízküszöbértékek |
Íz jellemzői 5,0 ppm-nél: dohos és földes, diós mogyoróhéj, kakaóporos, földes kávé, élesztős, fás, tejben pörkölt mogyoró. |
|
Előkészítési termékek |
2,6-dimetil-piperazin -> 3,5-dimetil-2-etil-pirazin |
|
Nyersanyagok |
1,2-diaminopropán -> 2,5-dimetil-pirazin |
