Allil-ciklohexil-propionát

Termék név:

Allil-ciklohexil-propionát

CAS:

2705-87-5

MF:

C12H20O2

MW:

196.29

EINECS:

220-292-5

Mol fájl:

2705-87-5 mol

Forráspont

91 ° C1 Hgmm (világít)

sűrűség

0,948 g / ml 25 ° C-on (világít)

FEMA

2026 | ALLIL-CIKLOHEXÁN-PROPIONÁT

törésmutató

n20 / D 1,46 (világít)

Fp

227 ° F

forma

tiszta

JECFA szám

13

InChIKey

TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase referencia

2705-87-5 (CAS DataBase Reference)

NIST kémiai referencia

Ciklohexán-propánsav, 2-propenil-észter (2705-87-5)

EPA Anyagnyilvántartási Rendszer

Allil-ciklohexán-propionát (2705-87-5)

Veszélyességi kódok

Xn

Kockázati nyilatkozatok

20/21/22

Biztonsági nyilatkozatok

36/37 / 39-45

RIDADR

2810

WGK Németország

2

RTECS

GV6735000

HazardClass

6.1. B)

Csomagoló csoport

III

HS kód

29162090

Leírás

Színtelen folyadék ananász aromával. Ízesítőszerként vagy segédanyagként használják.

Kémiai tulajdonságok

Az allil-ciklohexil-propionátot a természetben nem találták. Színtelen folyadék, édes, gyümölcsös illattal, ananászokra emlékeztetve. Az észtert a (fahéjsav hidrogénezésével kapott) 3-ciklohexil-propionsav allil-alkohollal történő észterezésével állítják elő. Az illatszeriparban gyümölcsös jegyzeteket, valamint ananász- és kamillaárnyalatokat kapnak.

Kémiai tulajdonságok

Színtelen folyadék ananász aromával. Ízesítőszerként vagy segédanyagként használják

Készítmény

A ciklohexil-propionsav közvetlen észterezésével allil-alkohollal benzol jelenlétében.

Ízküszöbértékek

Ízjellemzők 30 ppm-nél: gyümölcsös, ananászos, viaszos, édes, édes zöldségekkel.

Biztonsági profil

Mérgezés lenyeléssel. Bomlásig hevítve fanyar füstöt és irritáló füstöt bocsát ki. Éghető folyadék. Lásd: Allil-vegyületek és észterek

Nyersanyagok

Allil-alkohol -> ciklohexán-propionsav