A történelem során az illóolajokat különféle betegségek kezelésére használták, beleértve a kisebb fájdalmak enyhítését, a vesekövek oldását, a puffadás megelőzését és a szülés elősegítését.
A vanillin a vaníliarúd aromás összetevője. Megtalálható a répában, a vaníliarúdban, a styraxban, a perui balzsamban, a tolo balzsamban stb. Fontos ízesítő.
A természetes diacetil általában diacetilre utal. A diacetil egy szerves vegyület, amelynek molekulaképlete C4H6O2. Világossárgától sárgászöldig terjedő folyadék, erős szaggal. Vízben, etanolban és éterben oldódik. Élelmiszer íz hordozóként használják.
A borsmenta olaj és mentol ipari extrakciója borsmentából gőzdesztillációval és szerves oldószeres extrakcióval történik. Az előbbi extrakciós hatékonysága alacsony, az utóbbi pedig a maradék szerves oldószerek toxicitása. A mentol (mentol) borsmentából történő extrakciója szuperkritikus szén-dioxiddal kiküszöbölheti a fenti két módszer hátrányait.
frissítse a kardamom piacát. Az RM-árak továbbra is hasonló szinten maradnak, bár most kezdődik a szezon. Az egész évben tartó korai esőzések miatt a termés korán elkezdődött, és idén októberben is be fog fejeződni. A Covid-19 világjárvány miatt elhanyagolható kötetek csak a Spices Board Aukciós Központba (amely a kardamom hagyományos normál értékesítési platformja) érkeznek. Idén megváltozott a hagyomány.
