A C-14 gamma-undekalakton vagy aldehid a laktonok egyike, CAS-száma 104-67-6.
A természetes mentol kristályok hatékonysága és szerepe
Az eukaliptol egy biciklusos monoterpén vegyület. Az eukaliptusz főleg az Eucalyptus, a Lauraceae babér és a Salvia, a levendula, a kakukkfű, a rozmaring és a Lamiaceae egyéb növényeiben található. Az utóbbi években az eukalipolt számos növényi endofita gombában is megtalálják. Az eukalippt különféle farmakológiai tevékenységekkel rendelkezik, mint féregtelenítés, antibakteriális és gyulladáscsökkentő, és emberi rüh, gyomor-bélrendszeri betegségek, légúti gyulladásos megbetegedések és neurodegeneratív betegségekhez kapcsolódó gyulladások és egyéb betegségek kezelésére szolgál. Az eukaliptol a vérnyomás csökkentését, a máj védelmét és a daganatellenes hatásokat is befolyásolja, és széles körben használják az orvostudomány, az élelmiszeripar és a kozmetika területén.
A kezdeti időkben a természetes termékekben található mesterséges vegyületek, mint például a télzöld olajban lévő metil-szalicilát, a keserű mandulaolajban található benzaldehid, a vaníliarészben vanillin és a fekete kumarinban a kumarin, mesterséges szintetikus fűszerekké váltak, és ipari termelést valósítottak meg.
A szintetikus illatokat mesterséges szintetikus illatoknak is nevezik, amelyek olyan emberek, akik saját tudományuk és technológiájuk révén utánozzák a természetes illatokat.
A nemzetközi versenyképesség fokozása érdekében a fokhagymát tovább feldolgozzák, különösen a kiváló minőségű fokhagymaolajat.
