A furaneol egy természetesen előforduló aromavegyület, amely gyümölcsökben, például eperben, ananászban és mangóban található, és eperfuranonként vagy ananászketonként is ismert. Illatprofilját gyümölcsös, karamell és égetett ananász jegyek jellemzik, hígításkor eper és ananász árnyalatok jelennek meg, az édes karamell, vattacukor és karamellizált barna tónusok mellett.
Finom illatosító alkalmazásoknál a Furaneol meleg, édes és ínyenc gyümölcsös mélységet kölcsönöz a kompozícióknak, különösen alkalmas eper, ananász, bogyós gyümölcsök, karamell, karamellás, csokoládé és kávé akkordokhoz. Fokozza az érett gyümölcs karakterét, édességét és karamellizált barna jegyeit, gazdagabbá és összetettebbé téve a modern illatkészítményeket.
Funkcionális illatosító alkalmazásokban a Furaneol alkalmas samponokhoz, tusfürdőkhöz, testápolókhoz, szappanokhoz, mosószerekhez, öblítőkhöz, légfrissítőkhöz és háztartási tisztítószerekhez, hosszantartó, édes és meleg gyümölcsös-karamell hatást biztosítva. Élelmiszer- és italgyártásban kulcsfontosságú ízesítő összetevő az eper-, karamell-, ananász- és barna jegyrendszerekben, amelyeket édességekben, tejtermékekben, italokban és pékárukban használnak.
A Furaneol FEMA 3174-es számmal rendelkezik, és használatának meg kell felelnie a helyi előírásoknak és a vonatkozó IFRA/FEMA GRAS/FDA irányelveknek.
ODOWELL márkapozícionálás: Az ODOWELL elkötelezett amellett, hogy kiváló minőségű, nagy tisztaságú aromaösszetevőket biztosítson a globális illat- és ízipar számára. A Furaneol bevezetése tovább gazdagítja a cég termékportfólióját a gyümölcsös, karamell és barna jegyek irányában, több lehetőséget kínálva vásárlóinak illat-, íz- és funkcionális termékfejlesztésre.
