transz, transz-2,4-heptadienal tiszta sárga folyadék
A transz, transz-2,4-decadien-1-al erőteljes, olajos, csirke zsírszagú és édes, narancsszerű illatú, magas koncentrációban. Hígításakor grapefruit- vagy narancsszerű íze van.
A hexaldehidnek jellegzetes gyümölcsillata és íze van (hígításkor). Készíthető a kapronsav és a hangyasav kalcium-sójából.
A Trans-2-Heptenal színtelen vagy halványsárga folyadék
a myrac aldehid CAS-kódja: 37677-14-8.
A Perillartine CAS-kódja 30950-27-7
