Természetes vajsav

Termék neve:

Természetes vajsav

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Mol fájl:

107-92-6.mol

Olvadáspont 

−6-−3 °C (megvilág.)

Forráspont 

162 °C (megvilágítás)

sűrűség 

0,964 g/ml at 25 °C (megvilág.)

gőzsűrűség 

3,04 (levegővel szemben)

gőznyomás 

0,43 Hgmm (20 °C)

törésmutató 

n20/D 1,398 (l.)

FEMA 

2221 | VAJSAV

Fp 

170°F

tárolási hőm. 

-20°C

pka

4,83 (25 ℃-on)

forma 

Folyékony

szín 

Tiszta színtelen

Fajsúly

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100 g/l, H2O, 20℃)

Szagküszöb

0,00019 ppm

robbanási határ

2-12,3% (V)

Vízben való oldhatóság 

VEGYES

JECFA szám

87

Merck 

14,1593

BRN 

906770

Stabilitás:

Stabilitás Gyúlékony. Nem összeférhető erős oxidálószerekkel, alumíniummal és a legtöbb más gyakori anyaggal fémek, lúgok, redukálószerek.

InChiKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

CAS-adatbázis referencia

107-92-6 (CAS-adatbázis hivatkozás)

NIST Kémiai Referencia

Butános sav (107-92-6)

EPA Anyagnyilvántartó rendszer

Butyric sav (107-92-6)

Veszélykódok 

C, Xi

Kockázati nyilatkozatok 

34

Biztonsági nyilatkozatok 

26-36-45

RIDADR 

UN 2820 8/PG 3

WGK Németország 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Öngyulladási hőmérséklet

824 °F

Veszélyre vonatkozó megjegyzés 

Izgató

TSCA 

Igen

HS kód 

2915 60 19

Veszélyességi osztály 

8

PackingGroup 

III

Veszélyes anyagokra vonatkozó adatok

107-92-6 (Veszélyes anyagokra vonatkozó adatok)

Toxicitás

LD50 orálisan patkányokban: 8,79 g/kg (Smyth)

ALFA

angol

Kémiai tulajdonságok

Az n-vajsavnak a tartós, átható, avas, vajszerű szagú és égető, savas ízű.

Felhasználások

ben használják műanyagok a cellulóz-acetát-butirát (CAB) alapanyagaként. Egyéb A vajsavat fertőtlenítőszerekben, gyógyszerekben és takarmányokban használják kiegészítők növények és állatok számára. A vajsav-származékok fontos szerepet játszanak szerepe a növény- és állatélettanban.

Meghatározás

Chebi: A egyenes láncú telített zsírsav, amely a bután, amelyben az egyik a terminális metilcsoportok karboxilcsoporttá oxidálódnak.

Gyártási módszerek

A vajsav az butiraldehid (CH3(CH2)2CHO) oxidációjával keletkezik vagy butanol (C4H9OH). Biológiailag is kialakulhat cukor és keményítő baktériumok segítségével történő oxidációjával.

Meghatározás

Színtelen folyadék karbonsav. A vajban butánsav-észterek találhatók.

Aroma küszöbértékek

Észlelés: 240 ppb 4,8 ppm-ig

Ízlési küszöbértékek

Kóstolja meg jellemzők 250 ppm-nél: savas, savanyú, sajtos, tejes, krémes, gyümölcsös árnyalat.

Általános leírás

Színtelen folyadék átható és kellemetlen szagú. Lobbanáspont 170°F. Maró hatású fémek és szövetek. Sűrűség 8,0 lb/gal.

Levegő és víz reakciók

Vízben oldható.

Reaktivitási profil

(3R,4S)-1-Benzoil-3-(1-metoxi-1-metil-etoxi)-4-fenil-2-azetidinon reakcióba léphet oxidálószerekkel. Izzítási reakciók lépnek fel a krómmal trioxid 212°F felett. Bázisokkal és redukálószerekkel is összeférhetetlen. május megtámadja az alumíniumot és más könnyűfémeket.

Veszély

Erősen irritálja bőr és szövet.

Egészségügyi veszély

Belégzés okai a nyálkahártya és a légutak irritációja; hányingert okozhat és hányás. Lenyelés irritációt okoz a szájban és a gyomorban. Szembe jutás súlyos sérülést okozhat. A bőrrel való érintkezés égési sérüléseket okozhat; kémiai az könnyen felszívódik a bőrön keresztül, és ezen az úton károsodást okozhat.

Tűzveszély

Éghető anyag: éghet, de nem gyullad meg könnyen. Melegítéskor gőzök képződhetnek robbanásveszélyes keverékek levegővel: beltéri, kültéri és csatornarobbanásveszély. Fémekkel érintkezve gyúlékony hidrogéngáz képződhet. A tartályok felrobbanhatnak amikor felmelegítik. A lefolyás szennyezheti a vizeket. Az anyag szállítható a olvadt formában.

Biotechnológiai alkalmazások

Butirát keletkezik kizárólag az obligát által végzett fermentációs folyamat végtermékeként anaerob baktériumok. Az erjesztett Kombucha "tea" vajsavat tartalmaz az erjedés eredményeként. Ezt az erjesztési utat fedezte fel Louis Pasteur 1861-ben.
Az út a glükóz két molekulára történő glikolitikus hasításával kezdődik piruvát, mint a legtöbb szervezetben. A piruvát ezután oxidálódik Az acetil-koenzim A egyedi mechanizmust alkalmaz, amely egy enzimrendszert foglal magában piruvát-ferredoxin-oxidoreduktáznak nevezik. Két molekula szén-dioxid (CO2) és két molekula elemi hidrogén (H2) keletkezik hulladékként a sejtből származó termékek.

Biztonsági profil

Mérsékelten mérgező által lenyelés, bőrrel való érintkezés, szubkután, intraperitoneális és intravénás útvonalak. Humán mutációs adatokat jelentettek. Súlyos bőr- és szemirritáció. A maró anyag. Éghető folyadék. Reagálhat oxidáló anyagokkal. Izzó reakció króm-trioxiddal 100' felett. Tűzoltáshoz használja alkoholhab, CO2, száraz vegyszer. Bomlásig hevítve savanyúságot bocsát ki füst és irritáló füst.

Biztonság

Az Egyesült Államok A Környezetvédelmi Ügynökség a vajsavat mérgezőnek minősíti és szabályozza anyag.
Személyi védőfelszerelés, például gumi- vagy PVC-kesztyű, védőszem védőszemüveget, vegyszerálló ruházatot és cipőt használnak a kockázatok minimalizálása érdekében a vajsav kezelésekor.
A vajsav belélegzése torokfájást, köhögést, a égő érzés és nehéz légzés. A sav lenyelése okozhat hasi fájdalom, sokk és összeomlás. A savnak való fizikai expozíció következhet be fájdalom, hólyagosodás és bőrégési sérülések esetén, miközben a szembe kerülés következménye lehet fájdalom, súlyos mély égési sérülések és látásvesztés.

Lehetséges kitettség

A gyártás során butirát-észterek, amelyek egy része mesterséges ízesítővé válik. Összeférhetetlenség: Levegővel robbanó keveréket képezhet. Nem kompatibilis a kénsav, maró anyagok, ammónia, alifás aminok; izocianátok, erősek oxidálószerek; alkilén-oxidok; epiklórhidrin

Szállítás

UN2820 vajsav, Veszélyességi osztály: 8; Címkék: 8 – Maró anyag. UN2529 Izovajsav, Veszély osztály: 3; Címkék: 3 – Gyúlékony folyadék, 8 – Maró anyag

Tisztítási módszerek

Desztilláljuk a savat, összekeverik KMnO4-gyel (20 g/l), majd frakcionáltan újradesztillálják, eldobva a a desztillátum első harmada [Vogel J Chem Soc 1814, 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Hulladékelhelyezés

Oldjuk fel vagy keverjük össze a éghető oldószerrel, majd vegyi szemétégetőben elégetjük utánégetővel és gázmosóval felszerelt. Mind szövetségi, állami és helyi környezetvédelmi előírásokat be kell tartani.