Természetes gamma dodekalakton, optikai aktív zsíros, barackos, kissé pézsmas illatú, vajas, őszibarack ízű
|
Termék neve: Természetes Gamma Dodecalactone, Optikai Aktív |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Termék kategóriák: |
Kozmetikumok;Élelmiszer-adalékanyagok |
|
Mol fájl: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
17-18 °C (megvilág.) |
|
Forráspont |
130-132 °C 1,5 Hgmm (világos) |
|
sűrűség |
0,936 g/ml 25 °C-on (l.) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
törésmutató |
n20/D 1,452 (l.) |
|
Fp |
>230°F |
|
Fajsúly |
0.94 |
|
JECFA szám |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Veszélykódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37/38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36 |
|
WGK Németország |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Veszélyre vonatkozó megjegyzés |
Izgató |
|
HS kód |
29322090 |
|
Kémiai tulajdonságok |
A γ-Dodecalactone zsíros, barackos, kissé pézsmás illatú, vajas, őszibarack ízű |
|
Esemény |
Sárgabarackban, főtt sertéshúsban, tejtermékekben, őszibarackban, áfonyában, guavagyümölcsben, papayában, ananászban, friss szederben, eperben, zellerlevélben és szárban, zellergyökérben, kéksajtokban, cheddar sajtokban, svájci sajtokban, húsfélékben, sörben, rumban, kásatermékekben, szilvapálinkában, birsalmában, natúr birsalmában, svájci sajtokban jelentették. |
