Természetes Trans-2-Hexenal

Termék név:

Természetes transz-2-hexenal

Szinonimák:

transz-3-propilakrolein; transz-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); transz-2-Hexenal, 98%; transz-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-Hexenal, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Termék kategóriák:

Zsíros és alifás savak, észterek, alkoholok és származékok; aldehidíz; aldehidek; C1-C6; karbonil-vegyületek

Mol fájl:

6728-26-3.mol

Olvadáspont

-78 ° C (becslés)

Forráspont

47 ° C 17 Hgmm (világít)

sűrűség

0,846 g / ml 25 ° C-on (világít)

gőz sűrűsége

3,4 (vs levegő)

gőznyomás

10 Hgmm (20 ° C)

törésmutató

n20 / D 1,446 (világít)

FEMA

2560 | HEXEN-2-AL

Fp

101 ° F

tárolási hőmérséklet

0-6 ° C

forma

Folyékony

szín

Tiszta, színtelen vagy világossárga

Vízben való oldhatóság

Oldhatatlan

JECFA szám

1353

BRN

1699684

CAS DataBase referencia

6728-26-3 (CAS DataBase Reference)

NIST kémiai referencia

2-Hexenal, (E) - (6728-26-3)

EPA Anyagnyilvántartási Rendszer

2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3)

Veszélyességi kódok

Xn, Xi, F

Kockázati nyilatkozatok

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Biztonsági nyilatkozatok

16-26-36-36 / 37

RIDADR

ENSZ 1988 3 / PG 3

WGK Németország

2

RTECS

MP5900000

Veszély Megjegyzés

Izgató

TSCA

Igen

HazardClass

3

Csomagoló csoport

III

HS kód

29121900

Descriptioin

A Tans-2-Hexenal színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék. Természetesen paradicsomban, banánban és fekete teában fordul elő. Leveles, gyümölcsös, zsíros, almabanánt, eperjegyet ad.1 Leginkább ízesítőként használják az ételekben. Légápolási termékekben, tisztító- és lakberendezési ápolószerekben, mosodai és mosogatószerekben is használják.

Kémiai tulajdonságok

tiszta színtelen vagy halványsárga folyadék

Használ

Más néven „leveles aldehid”, különös érdeklődésre tarthat számot, mert természetesen számos gyümölcsben van jelen, és ízesítéshez élelmiszer-adalékként is használják. Feron és mtsai. a hexenalt körülbelül 80 különféle ételben azonosította.

Meghatározás

ChEBI: 2-hexenal, amelyben az olefinos kettős kötés E konfigurációjú. Természetesen gyümölcsök, zöldségek és fűszerek széles választékában fordul elő.