Szubsztitúciós reakció
Ez a legtöbb ember egyik legfontosabb reakciójaaroma vegyszerek, és bonyolultabb vegyületek is szintetizálhatók egyszerűbőlaroma vegyszerekszubsztitúciós reakciókon keresztül. Az aromás magon végbemenő szubsztitúciós reakció három típust foglal magában: elektrofil, nukleofil és szabad gyökös szubsztitúciót. A leggyakoribb az elektrofil szubsztitúció, mint például a halogénezés, nitrálás, szulfonálás, alkilezés és acilezés. Az aroma vegyszereknek fontos alkalmazásai vannak a szerves szintézis iparban.Oxidációs reakció
Minden olyan reakciót, amely növelheti az oxigént vagy elveszítheti a hidrogént egy molekulában, vagy elektronokat veszíthet elemeknek vagy ionoknak, együttesen oxidációs reakciónak nevezzük. Az oxidációs reakció során az aroma vegyszereket aldehidekké, ketonokká, karbonsavakká, kinonokká, epoxidokká, peroxidokká stb. alakíthatja át, ezek a termékek a szerves szintézis fontos köztitermékei és nyersanyagai, amelyek közül sokat széles körben használnak a gyógyászatban és a peszticidekben, színezékekben, illatanyagok, különféle adalékanyagok, műszaki műanyagok és funkcionális polimerek. A kondenzált gyűrűs aroma vegyszerek elektronban gazdag szerkezetük miatt hajlamosak az oxidációs reakciókra is.
