A szintetikus aromakemikáliák az élelmiszer- és italgyártás, a kozmetikumok és a személyes gondoskodás elengedhetetlen összetevői.
Szintetikus aroma vegyi anyagok az élelmiszer- és italgyártóknak szólnak.
A hexaldehidnek jellegzetes gyümölcsillata és íze van (hígításkor). Készíthető a kapronsav és a hangyasav kalcium-sójából.
A Trans-2-Heptenal színtelen vagy halványsárga folyadék
a myrac aldehid CAS-kódja: 37677-14-8.
A Perillartine CAS-kódja 30950-27-7
A dihidrokuminil-alkohol tiszta, színtelen vagy halványsárga folyadék
A dekánsavat előállíthatjuk primer alkohol-dekanol oxidációjából króm-trioxid (CrO3) oxidálószer alkalmazásával savas körülmények között.
