A természetes anizil-formiát cas kódja 122-91-8
|
Termék neve: |
Természetes anizil formiát |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Termék kategóriák: |
|
|
Mol fájl: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Forráspont |
220 °C (megvilág.) |
|
sűrűség |
1,035 g/ml at 25 °C (megvilág.) |
|
FEMA |
2101 | ANIZIL FORMÁTUM |
|
törésmutató |
n20/D 1,523 (l.) |
|
Fp |
113 °C |
|
JECFA szám |
872 |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
benzol-metanol, 4-metoxi-, formiát (122-91-8) |
|
Veszélykódok |
Xn |
|
Kockázati nyilatkozatok |
20/21/22-36/37/38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26 |
|
WGK Németország |
3 |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az anizil-formiátnak a virágos, édes, virágos, lágyszárú-zöld illat. |
|
Esemény |
Jelentése szerint ben található Vanília fragrans és Ribes fajok. |
|
Felhasználások |
Illatszer, ízesítő. |
|
Felhasználások |
Az anizil-formiát a szintetikus aromaanyag, amely meglehetősen stabil, színtelen vagy világossárga virágillatú folyadék. Üvegben, ónban vagy gyantával bélelve kell tárolni konténerek. Bogyós ízekben használják italokhoz, cukorkákhoz, és pékáruk 3-10 ppm. |
|
Aroma küszöbértékek |
Szag jellemzői édesek, fűszeresek, vaníliás, púderes gyümölcsös árnyalatokkal. |
|
Ízlési küszöbértékek |
Kóstolja meg jellemzők 50 ppm-nél: édes, vaníliás, fűszeres, gyümölcsös heliotropin-szerű árnyalatok. |
