|
Termék név: |
Természetes anizilformát |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Termék kategóriák: |
|
|
Mol fájl: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Forráspont |
220 ° C (világít) |
|
sűrűség |
1,035 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
2101 | ANISIL-FORMÁT |
|
törésmutató |
n20 / D 1.523 (világít) |
|
Fp |
113 ° C |
|
JECFA szám |
872 |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Benzol-metanol, 4-metoxi-formiát (122-91-8) |
|
Veszélyességi kódok |
Xn |
|
Kockázati nyilatkozatok |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26 |
|
WGK Németország |
3 |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az anizil-formiátnak virágos, édes, virágos, lágyszöld-zöld szaga van. |
|
Esemény |
A jelentések szerint a Vanilla fragrans és a Ribes fajokban találhatók. |
|
Használ |
Illatszer, aroma. |
|
Használ |
Az anizil-formiát aszintetikus ízesítőszer, amely meglehetősen stabil, színtelen vagy halványsárga, virágillatú folyadék. Üvegben, ónban vagy gyantával bélelt tartályokban kell tárolni. Bogyós aromákban italok, cukorkák és pékáruk alkalmazásához 3–10 ppm mennyiségben alkalmazzák. |
|
Aroma küszöbértékek |
Az illat édes, fűszeres, vaníliaszerű, por alakú gyümölcsös árnyalatokkal rendelkezik. |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 50 ppm-nél: édes, vanília, fűszer, gyümölcsheliotropin-szerű árnyalatokkal. |
