Természetes etil-acetoacetát propilén-glikol-ketál

Termék neve:

Természetes etil acetoacetát propilénglikol-ketál

CAS:

6290-17-1

MF:

C9H16O4

MW:

188.22

EINECS:

228-536-2

Termék kategóriák:

Alfabetikus listák; E-F; Ízek és illatanyagok

Mol fájl:

6290-17-1.mol

Forráspont 

90°C 10mm

sűrűség 

1,042 g/ml at 25 °C (megvilág.)

FEMA 

4294 | CIS- ÉS TRANSZ-ETIL 2,4-DIMETIL-1,3-DIOXOLÁN-2-ACETÁT

törésmutató 

1.4280

Fp 

65°C

JECFA szám

1715

BRN 

138927

CAS-adatbázis referencia

6290-17-1 (CAS-adatbázis referencia)

EPA Anyagnyilvántartási Rendszer

1,3-dioxolán-2-ecetsav, 2,4-dimetil-etil-észter (6290-17-1)

Kémiai tulajdonságok

etil-acetoacetát A PROPYLENE GLYCOL KETAL színtelen folyadék, friss, gyümölcsös illattal almára és eperre emlékeztet. Főleg friss, gyümölcsös fejjegyek virágos illatokig.
Az anyag etil-acetoacetát reakciójával áll rendelkezésre propán-1,2-diol.

Kémiai tulajdonságok

Színtelen folyadék; lágy, gyümölcsös jegyek.

Aroma küszöbértékek

Közepes erősségű illatú, gyümölcsös típus.

Kereskedelmi név

Frastone (IFF), Eper (Symrise)