Természetes etil-mirisztát

Termék név:

Természetes etil-mirisztát

Szinonimák:

ETIL-TETRADEKANOÁT; ETIL-MYRISTÁT; FEMA 2445; Etil-mirisztát ~ Tetradekánsav-etil-észter;

CAS:

124-06-1

MF:

C16H32O2

MW:

256.42

EINECS:

204-675-4

Mol fájl:

124-06-1.mol

Olvadáspont

11-12 ° C (világít)

Forráspont

178-180 ° C, 12 Hgmm (világít)

sűrűség

0,86 g / ml 25 ° C-on (világít)

FEMA

2445 | ETIL-MYRISTÁT

törésmutató

n20 / D 1.436 (világít)

Fp

> 230 ° F

tárolási hőmérséklet

Hűtőszekrény

forma

Folyékony, megszilárdul a hidegben

szín

Tiszta, színtelen

Vízben való oldhatóság

Nem keverhető vagy nehezen keverhető vízzel.

Merck

14,6333

JECFA szám

38

BRN

1776382

CAS DataBase referencia

124-06-1 (CAS DataBase Reference)

NIST kémiai referencia

Tetradekánsav-etil-észter (124-06-1)

EPA Anyagnyilvántartási Rendszer

Tetradekánsav-etil-észter (124-06-1)

Biztonsági nyilatkozatok

24/25

WGK Németország

2

TSCA

Igen

HS kód

29189900

Kémiai tulajdonságok

Tiszta, színtelen folyadék, hidegben megszilárdul

Kémiai tulajdonságok

Az etil-mirisztátnak enyhe, viaszos, szappanos szaga van, amely az orrira emlékeztet.

Esemény

A jelentések szerint megtalálható kajszibarackban, szőlőben, körtében, paprikában, marhahúsban, sörben, rumban, teában, guavaban, Vitis vinifera-ban, gyömbérben, Gruyere-sajtban, kéksajtban, főtt birkahúsban, konyakban, whiskyben, habzóborban, kakaóban, kókuszhúsban, mangóban, kukoricában. olaj, bodza és rágógumi levélolaj.

Használ

A természetes galagonya parfüm illóolajának egyik összetevője.

Meghatározás

ChEBI: Hosszú láncú zsírsav-etil-észter, amely a mirisztinsav karboxilcsoportjának és az etanol hidroxilcsoportjának formális kondenzációjából származik.

Készítmény

A sav etil-alkohollal történő észterezésével gáz halmazállapotú sósav jelenlétében.

Aroma küszöbértékek

Detektálás: 4 ppm

Ízküszöbértékek

Íz jellemzői 60 ppm-nél: édes, viaszos és krémes.

Biztonsági profil

Éghető folyadék. Bomlásig hevítve füstöt és irritáló füstöket bocsát ki.