|
Termék név: |
Természetes gammanonalakton |
|
Szinonimák: |
γ-hexalakton> = 99,0%; AldehidC-18 183-nonanolakton; Î3-Pelargonolakton; Î3-Nonalakton, Î3-nonanoic-lakton, Aldehid C-18; GaMMa Nonalactone Natural; 1,4-non; δ-n-amilbutirol gamma-Nonalakton gamma-Pelargonolakton |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
Mol fájl: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
Forráspont |
121-122 ° C, 6 Hgmm (világít) |
|
sűrűség |
0,976 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
|
törésmutató |
n20 / D 1,447 (világít) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
+ 30 ° C alatt tárolandó. |
|
forma |
tiszta |
|
Vízben való oldhatóság |
9,22 g / L (25 ° C) |
|
JECFA szám |
229 |
|
CAS DataBase referencia |
104-61-0 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
2 (3H) -furanon, dihidro-5-pentil- (104-61-0) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanon (104-61-0) |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
24 / 25-22 |
|
WGK Németország |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
HS kód |
29322090 |
|
Veszélyes anyagok adatai |
104-61-0 (Veszélyes anyagok adatai) |
|
Esemény |
Bejelentett talált őszibarack, kajszibarack, alig sült, rum, paradicsom, ribizli, guava, mazsola, papaya, őszibarack, ananász, szeder, eperlekvár, spárga, búza és keksz, Camembert sajt, vaj, tej, csirke, marhahús, bárány- és sertészsír főtt marha- és sertéshús, sör, konyak, whiskyk, sherry, szőlőborok, kakaó, zöld tea, pekándió, zab, szójabab, avokádó, passiógyümölcs, szilva, szilva, bab, gomba, csillaggyümölcs, görögszéna, mangó, tamarind, rizs , fügekaktusz, hajdina, édesgyökér, maláta, sör, cserimo, Bourbon vanília, garnélarák, nektarin, maté és édes fűolaj. |
|
Használ |
(Gamma) -Nononactone egy szintetikus ízesítőszer, amely színtelen vagy sárga erős, kókuszszerű szagú folyadék. Oldódik a legtöbb fix olajban, ásványi olajban és propilénglikolban. Savakban stabil és lúgokban instabil, üveg, ón vagy alumínium edényekben kell tárolni. Kókuszdió ízekben használják, és zselatinokban, pudingokban, pékárukban, cukorkákban és fagylaltokban alkalmazzák 11–55 ppm. C-18 aldehidnek is nevezik. |
