A természetes metil-propil-keton színtelen folyékony keton, amelynek körömlakkillata vagy erős gyümölcsillata van.
	
| 
					 Termék név:  | 
				
					 Természetes metil-propil-keton  | 
			
| 
					 CAS:  | 
				
					 107-87-9  | 
			
| 
					 MF:  | 
				
					 C5H10O  | 
			
| 
					 MW:  | 
				
					 86.13  | 
			
| 
					 EINECS:  | 
				
					 203-528-1  | 
			
| 
					 Mol fájl:  | 
				
					 107-87-9.mol  | 
			
| 
					 
  | 
			|
	
| 
					 Olvadáspont  | 
				
					 -78 ° C  | 
			
| 
					 Forráspont  | 
				
					 101-105 ° C (világít)  | 
			
| 
					 sűrűség  | 
				
					 0,809 g / ml 25 ° C-on (világít)  | 
			
| 
					 gőznyomás  | 
				
					 27 Hgmm (20 ° C)  | 
			
| 
					 FEMA  | 
				
					 2842 | 2-PENTANON  | 
			
| 
					 törésmutató  | 
				
					 n20 / D 1,39 (világít)  | 
			
| 
					 Fp  | 
				
					 45 ° F  | 
			
| 
					 tárolási hőmérséklet  | 
				
					 Gyúlékony területek  | 
			
| 
					 oldhatóság  | 
				
					 víz: oldható 72,6 g / l 20 ° C-on (OECD 105. vizsgálati útmutató)  | 
			
| 
					 forma  | 
				
					 Folyékony  | 
			
| 
					 Relatív polaritás  | 
				
					 0.321  | 
			
| 
					 Szagküszöb  | 
				
					 0,028ppm  | 
			
| 
					 robbanási határ  | 
				
					 1,56–8,70% (V)  | 
			
| 
					 Vízben való oldhatóság  | 
				
					 43 g / L (20 ºC)  | 
			
| 
					 Î »max  | 
				
					 Î »: 330 nm Amax: 1,00  | 
			
| 
					 JECFA szám  | 
				
					 279  | 
			
| 
					 Merck  | 
				
					 14,6114  | 
			
| 
					 BRN  | 
				
					 506058  | 
			
	
	
	
| 
					 Veszélyességi kódok  | 
				
					 F, Xn  | 
			
| 
					 Kockázati nyilatkozatok  | 
				
					 11-22-36 / 37/38  | 
			
| 
					 Biztonsági nyilatkozatok  | 
				
					 9-16-29-33-37 / 39-26  | 
			
| 
					 RIDADR  | 
				
					 UN 1249 3 / PG 2  | 
			
| 
					 WGK Németország  | 
				
					 1  | 
			
| 
					 RTECS  | 
				
					 SA7875000  | 
			
| 
					 Öngyulladási hőmérséklet  | 
				
					 941 ° F  | 
			
| 
					 TSCA  | 
				
					 Igen  | 
			
| 
					 HS kód  | 
				
					 2914 19 90  | 
			
| 
					 HazardClass  | 
				
					 3  | 
			
| 
					 Csomagoló csoport  | 
				
					 II  | 
			
| 
					 Veszélyes anyagok adatai  | 
				
					 107-87-9 (Veszélyes anyagok adatai)  | 
			
| 
					 Toxicitás  | 
				
					 LD50 orálisan patkányokban: 3,73 g / kg (Smyth)  | 
			
	
	
| 
					 Leírás  | 
				
					 A 2-pentanon vagy metil-propil-keton (MPK) egy színtelen folyékony keton, amelynek körömlakk szaga vagy erős gyümölcsillata van. Almában találták, és szójaolajból (Glycine max), ananászból és néhány más növényi forrásból izolálható. Természetesen előfordul a dohányban és a kéksajtban is, mint a Penicillium penész növekedésének metabolikus terméke. Kisebb jelentőségű oldószer, amelyet tisztításra vagy zsírtalanításra lehet használni, és a termékkészítmény vagy keverék részévé válhat. Ipari köztitermék is, és festékadalékokhoz és bevonó adalékokhoz használható. Néha nagyon kis mennyiségben használják ízesítő élelmiszer-adalékként.  | 
			
| 
					 Kémiai tulajdonságok  | 
				
					 A 2-pentanon éteri, gyümölcsillatú.  | 
			
| 
					 Kémiai tulajdonságok  | 
				
					 színtelen folyadék  | 
			
| 
					 Kémiai tulajdonságok  | 
				
					 Az MPK színtelen vagy vízfehér folyadék, amelynek erős szaga acetonra és éterre hasonlít.  |