A hőmérséklet fontos tényező a citronellaolaj behatolási sebességének szabályozásában.
A termékek közé tartozik a diallil-diszulfid, a diallil-triszulfid. Termék szaga: erős csípős illat és fokhagymára jellemző aroma. Alkalmazás: fokhagyma illóolaj keverés.
A fokhagymaolaj megakadályozza a megfázást, és alkalmas olyan megfázásos tünetek kezelésére, mint a láz, fájdalomcsillapítás, köhögés, torokfájás és orrdugulás.
A fokhagymaolaj a fokhagymában található speciális anyag, amely világos és átlátszó borostyánszínű folyadékot mutat.
