A Delta undecalactone krémes, barackszerű aromával rendelkezik.
A gamma dodekalakton zsíros, barackos, kissé pézsmaszagú és vajas, barackszerű ízű.
A gamma-heptalakton édes, diószerű, karamellás illatú, malátás, karamellás, édes, lágyszárú íze van.
A Gamma Hexalactone meleg, erőteljes, lágyszárú, édes illatú és édes, kumarin-karamellás ízű.
