termékleírás

Delta decalactone Alapvető információk

Termék neve:	5-dekanolid
Szinonimák:	Amil-delta-valerolakton delta-kaprinolakton; etán-tiosav, S-metil-észter (9CI); dekalakton-delta; 6-pentiloxán-2-on; természetes 5-dekanolid; természetes delta-dekalakton; delta-dekanolakton 95+%;(+/-)-DELTA-PENTIL-DELTA-VALEROLAKTON
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-889-1
Termék kategóriák:	Kozmetikumok;élelmiszer-adalékanyagok;-;C-D;ábécés listák;piridinek,halogénezett heterociklusok;C-DF-ízek és illatanyagok;tanúsított természetes termékek;ízek és illatanyagok
Mol fájl:	705-86-2.mol

Delta decalactone kémiai tulajdonságok

Olvadáspont	-27 °C (megvilágosodik)
alfa	0° (tiszta)
Forráspont	117-120 °C 0,02 Hgmm (l.)
sűrűség	0,954 g/ml 25 °C-on (l.)
FEMA	2361 \| DELTA-DECALACTONE
törésmutató	n20/D 1,458 (l.)
Fp	>230°F
Fajsúly	0,9720,954
Vízben való oldhatóság	Vízben (4 mg/ml 28°C-on), alkoholokban és propilénglikolban oldódik.
JECFA szám	232
BRN	117520
InChiKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
CAS-adatbázis referencia	705-86-2 (CAS-adatbázis hivatkozás)
NIST Kémiai Referencia	5-hidroxi-dekánsav, lakton (705-86-2)
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer	2H-pirán-2-on, tetrahidro-6-pentil-(705-86-2)

Delta decalactone biztonsági információk

Veszélykódok	Xi
Kockázati nyilatkozatok	36/37/38
Biztonsági nyilatkozatok	24/25-37/39-26
WGK Németország	1
RTECS	UQ1355000
Veszélyre vonatkozó megjegyzés	Izgató
TSCA	Igen
HS kód	29322090

Delta decalactone MSDS információ

Szolgáltató	Nyelv
SigmaAldrich	angol
ACROS	angol
ALFA	angol

Delta decalactone Használata és szintézise

Kémiai tulajdonságok	tiszta színtelen vagy világossárga olajos folyadék
Kémiai tulajdonságok	Az 5-dekanolid sokféle gyümölcs, sajt és más tejtermék ízes összetevője. Színtelen, viszkózus folyadék, krémes-kókuszos, barackszerű illatú.
Kémiai tulajdonságok	A δ-Decalactone olajos, őszibarack illatú és ízű.
Esemény	Jelentések szerint rumban, kókuszdióban, málnában, sárgabarackban, áfonyában, őszibarackban, eperben, svájci sajtban, egyéb sajtokban, vajban, tejben, tejporban, birkassírban, mangóban és nektarinban található.
Készítmény	A δ-dekalaktont a 2-pentilciklopentanon persavas oxidációjával állíthatjuk elő. Az (R)-δ-dekalaktont (R)-2-pentilciklopentanonból kiindulva nagy optikai tisztasággal állítják elő. A massoia lakton hidrogénezése vagy fermentálása szintén egy praktikus módszer ennek az enantiomernek az előállítására. A δ-dekalakton előállítására szolgáló újabb fejlesztés az 1-nonen-4-ol szén-monoxiddal történő karboxilezését írja le homogén palládiumkatalizátor jelenlétében vizes rendszerben.
Meghatározás	ChEBI: egy delta-lakton, amely 5-valerolakton, amely a 6-os pozícióban pentilcsoporttal van szubsztituálva.
Aroma küszöbértékek	Észlelés: 100 ppb
Ízlési küszöbértékek	Íz jellemzők 2 ppm-nél: viaszos, kókuszos, tejes, zsíros, krémes, diós és gyümölcsös.
Kémiai szintézis	Hexil-etilén-oxidból és nátrium-malion-észterből; dekánsavból is.

Delta decalactone előkészítő termékek és nyersanyagok

Nyersanyagok

Kaprinsav

Címke:5-Dekanolid(705-86-2) Kapcsolódó termékinformáció

Hot Tags: Delta Decalactone, beszállítók, nagykereskedelem, raktáron, ingyenes minta, Kína, gyártók, Kínában készült, alacsony ár, minőség, 1 év garancia