Leírás Hivatkozások
|
Termék neve: |
2-acetil-pirazin |
|
Szinonimák: |
1-pirazinil-etanon, 1-pirazinil-etanon |
|
CAS: |
22047-25-2 |
|
MF: |
C6H6N2O |
|
MW: |
122.12 |
|
EINECS: |
244-753-5 |
|
Termék kategóriák: |
Gyógyszerészeti köztitermékek;acetilcsoport;pirazinok;pirazin;heterociklusos vegyületek;vegyes;klórpirazinok, stb.;pirazin íz; építőelemek;heterociklusos építőelemek; szulfid ízesítők; építőelemek; kémiai blokkok, ciklikus épületek; |
|
Mol fájl: |
22047-25-2.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
75-78 °C |
|
Forráspont |
78-79°C 8 mm |
|
sűrűség |
1.1075 |
|
FEMA |
3126 | ACETILPIRAZIN |
|
törésmutató |
1,5350 (becslés) |
|
Fp |
78-79 °C/8 mm |
|
pka |
0,30±0,10 (jósolt) |
|
Szag |
pattogatott kukorica illata |
|
JECFA szám |
784 |
|
BRN |
109630 |
|
InChiKey |
DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-adatbázis referencia |
22047-25-2 (CAS-adatbázis hivatkozás) |
|
NIST Kémiai Referencia |
Acetilpirazin (22047-25-2) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Etanon, 1-pirazinil-(22047-25-2) |
|
Veszélykódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37/38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36-24/25 |
|
WGK Németország |
2 |
|
Veszélyre vonatkozó megjegyzés |
Izgató |
|
TSCA |
T |
|
Veszélyességi osztály |
IZGATÓ |
|
HS kód |
29339900 |
|
Kémiai tulajdonságok |
VILÁGOS SÁRGA - SÁRGA-BARNA POR |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az acetilpirazin diós, pattogatott kukorica, kenyérhéj illatú. |
|
Készítmény |
EtO2 C-pirazin észter kondenzációjával; pirazinamidot POCI3-mal dehidratálunk, majd a kapott 2-ciano-pirazint metil-magnézium-bromiddal reagáltatjuk |
|
Aroma küszöbértékek |
Érzékelés 62 ppb-nél |
|
Ízlési küszöbértékek |
Íz jellemzők 10 ppm-nél: pörkölt, diós, kenyeres, élesztős pattogatott kukoricával, kukorica chips árnyalat |
|
Nyersanyagok |
Etil-acetát-->Dietil-éter-->Diklór-metán-->PETROLÉTER-->Magnézium-->Trifluor-ecetsav-->Ammónium-perszulfát-->Piruvinsav-->Ezüst-nitrát-->Pirazin |
