Gamma -decalakton

A gamma -decalaktont parfümökben használják nehéz, gyümölcsös virágszagokhoz és aromakompozíciókban, különösen az őszibarack ízekben.

Modell:104-67-6

Kérdés küldése

termékleírás

Gamma dekalakton alapinformációk

Termék neve:	Gamma -decalakton
Szinonimák:	4-undecanolide; 4-N-heptil-4-hidroxi-butánsav-lakton; 4-hidroxiundekánsav G-lactone; 5-hepti-hidro-furanon; C-14; (±)-γ-undecalactone; (R, S) -5-Heptil-dihidro-Furan-2-One
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
Einecs:	203-225-4
Termékkategóriák:	Bioaktív kis molekulák; építőelemek; karbonilvegyületek; sejtbiológia; kémiai szintézis; lakonok;-; szerves építőelemek; u; kozmetikumok; élelmiszer-adalékanyagok
Mol fájl:	104-67-6.mol

Gamma dekalakton kémiai tulajdonságok

Olvadáspont	164 ～ 166 ℃
Forráspont	164 ° C
sűrűség	0,944 g/ml 20 ° C -on (világít)
Fema	3091 \| Gamma-ardekalakton
törésmutató	N20/D 1.451
Földrajzi fellendülés	> 230 ° F
forma	Folyékony
Fajsúly	0,944 (20/4 ℃)
szín	Átláthatatlan
JECFA szám	233
Byrn	81943
CAS adatbázis -referencia	104-67-6 (CAS adatbázis-referencia)
NIST kémiai referencia	2 (3H) -furanon, 5-Heptylidihidro- (104-67-6)
EPA anyagnyilvántartási rendszer	5-Heptil-lyhydro-2 (3H) -furanon (104-67-6)

Biztonsági információk

Veszélykódok	Xi
Kockázati nyilatkozatok	36/37/38-52/53
Biztonsági nyilatkozatok	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Németország	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Igen
HS kód	29322090

Leírás	A gamma-undekalakton ízesítő összetevő. Az iparilag fontos ízvegyületek széles körben elterjedtek az élelmiszerekben, gyümölcsökben és italokban, és számos gyümölcsös aromás ételben és kozmetikumban használják. Gyakran használják őszibarack, sárgabarack, körte, juhar, kókuszdió, trópusi, vajas, gránadin és dátum ízekben. Ez egy ingatag ízű alkotóelem is, amely alacsony zsírtartalmú fagylaltban található.
Kémiai tulajdonságok	A gamma-undekalakton tiszta szín nélküli folyadék
Kémiai tulajdonságok	A gamma-undekalakton erős, gyümölcsös szaggal rendelkezik, amely az őszibarackra utal (különösen a hígításra). Csípős és édes ízű, hasonlóan a Peach -hez.
Esemény	A hidrolizált szójafehérje, vaj, őszibarack, sárgabarack és szenvedélyes gyümölcsben számoltak be. A friss alma, a guava gyümölcs, a friss szeder, a fűtött vaj, a fűtött marhahús, a ghee, a sertés zsír, a sárga szenvedélyes gyümölcslé, a főtt illatos rizs, az origanum (spanyol) (Coridothymus Cap. (L.) RCHB.), A Mountain Papaya, a Starfruit, a Plumcot és a csirke zsírzsírt.
Készítmény	A kénsav hatással van a nem kilénsavra; Készített kiindulási forma -olajat is; Ocanol-1 plusz metil-akrilátból di-terter-butil-peroxiddal; heptiletilén -oxidból és szodiomalonikus észterből.
Aroma küszöbértékek	Detektálás: 60 ppb
Az íz küszöbértékek értékei	Az ízjellemzők 30 ppm -en: zsíros, kókuszdió, krémes, vanília, diófélék, makadámia és őszibarack.

Gamma dekalakton készítési termékek és nyersanyagok

Előkészítő termékek	A -vitamin A
Nyersanyagok	Nátrium-karbonát-> metil-akrilát-> Capryl-alkohol-> Undekenoinsav-> Vaj

Hot Tags: Gamma dekalakton, beszállítók, nagykereskedelem, raktáron, ingyenes minta, Kína, gyártók, Kínában készültek, alacsony ár, minőség, 1 éves garancia