|
Termék név: |
2-acetil-piridin |
|
Szinonimák: |
1- (2-piridinil) -etanon; 2-acetil-piridin; Acetil-piridin; Keton, metil-2-piridil; Keton, metil-2-piridil; 2-PIRIDIL-METIL-KETON; 2-ACETILPIRIDIN; 2-ACETOPIRIDIN |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Termék kategóriák: |
ACETIL-CSOPORT; Karbonil-vegyületek; Heterociklusok; Piridinek származékai; Piridin-aroma; Heterociklus-Piridin-sorozat; Keton |
|
Mol fájl: |
1122-62-9 |
|
|
|
|
Olvadáspont |
8-10 ° C |
|
Forráspont |
188-189 ° C (világít) |
|
sűrűség |
1,08 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
3251 | 2-ACETILPIRIDIN |
|
törésmutató |
n20 / D 1.521 (világít) |
|
Fp |
164 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
+ 30 ° C alatt tárolandó. |
|
oldhatóság |
170g / l |
|
pka |
pK1: 2,643 (+1) (25 ° C) |
|
forma |
Folyékony |
|
szín |
Tiszta, színtelen, kissé barna |
|
Szag |
sült szag |
|
PH |
7 (100 g / l, H2O, 20 ° C) |
|
Vízben való oldhatóság |
Vízben oldható (18,2 g / 100 g, 25 ° C). Oldható és acetát. Karbontetrakloridban kissé oldódik. |
|
JECFA szám |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
CAS DataBase referencia |
1122-62-9 (CAS DataBase referencia) |
|
NIST kémiai referencia |
Etanon, 1- (2-piridinil) - (1122-62-9) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
2-acetil-piridin (1122-62-9) |
|
Veszélyességi kódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37 / 38-38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Németország |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Veszély Megjegyzés |
Izgató |
|
TSCA |
Igen |
|
HS kód |
29333999 |
|
Leírás |
Színtelen folyadék dohányszerű aromával. |
|
Termelés |
Az etil-pirazin brómozásával, majd oxidációval nyerik. |
|
Kémiai tulajdonságok |
tiszta színtelen, enyhén barna folyadék |
|
Kémiai tulajdonságok |
Színtelen folyadék dohányszerű aromával |
|
Használ |
Az élelmiszerekben található 2-acetil-piridin-izán aroma és ízesítő vegyület. |
|
Készítmény |
Etil-pikolinátból |
|
Aroma küszöbértékek |
Kimutatás: 19 ppb |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 10 ppm-nél: kukoricaliszt dióval, kenyér árnyalattal |
|
Előkészítési termékek |
1,3-DI (2-PIRIDIL) -1,3-PROPANEDION |
|
Nyersanyagok |
Etilpirazin |
