|
Termék neve: |
2-acetil-piridin |
|
Szinonimák: |
1- (2-piridinil)--etanon; 2-acetitipiridin; acetil-piridin; keton, metil-2-piridil; keton, metil-2-piridil; 2-piridil-metil-keton; 2-acetil-piridin; 2-acetopiridin |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
Einecs: |
214-355-6 |
|
Termékkategóriák: |
Acetilcsoport; karbonilvegyületek; heterociklusok; piridinek származtatják; piridin íze; heterociklus-piridin sorozat; keton |
|
Mol fájl: |
1122-62-9.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
8-10 ° C |
|
Forráspont |
188-189 ° C (világít) |
|
sűrűség |
1,08 g/ml at 25 ° C (világít) |
|
Fema |
3251 | 2-acetil-piridin |
|
törésmutató |
N20/D 1,521 (ágy) |
|
Földrajzi fellendülés |
164 ° F |
|
Tárolási hőmérséklet. |
Tároljon +30 ° C alatt. |
|
oldhatóság |
170G/L |
|
PKA |
PK1: 2,643 (+1) (25 ° C) |
|
forma |
Folyékony |
|
szín |
Átláthatatlan színtelen kissé barna |
|
Szag |
sült szag |
|
PH |
7 (100G/L, H2O, 20 ℃) |
|
Vízoldhatóság |
Vízben oldódik (18,2 g/100g @ 25c). Oldható és acetát. Kissé oldódik a szénben tetraklorid. |
|
JECFA szám |
1309 |
|
Byrn |
107759 |
|
CAS adatbázis -referencia |
1122-62-9 (CAS adatbázis-referencia) |
|
NIST kémiai referencia |
Etanone, 1- (2-piridinil)-(1122-62-9) |
|
EPA anyagnyilvántartási rendszer |
2-acetil-piridin (1122-62-9) |
|
Veszélykódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37/38-38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36-37 |
|
Ridadr |
1993 / Pigiii |
|
WGK Németország |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Veszélyjegyzet |
Izgató |
|
TSCA |
Igen |
|
HS kód |
29333999 |
|
Leírás |
Színtelen folyadék dohányszerű aromával. |
|
Termelés |
Az Az etil -pirazin brómozása, amelyet oxidálás követ annak előállításához. |
|
Kémiai tulajdonságok |
átláthatatlan színtelen enyhén barna folyadék |
|
Kémiai tulajdonságok |
Színtelen folyadék dohányszerű aromával |
|
Felhasználás |
2-acetil-piridin az Aroma- és ízviszonyok jelen vannak az élelmiszerekben. |
|
Készítmény |
Etilből pikolinál |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 19 ppb |
|
Az íz küszöbértékek értékei |
Íz Jellemzők 10 ppm -nél: kukoricadara diófélékkel, kenyér árnyalattal |
|
Előkészítő termékek |
1,3-of (2-piridil) -1,3-proponedion |
|
Nyersanyagok |
Etil -pirazin |
