A 4-etil-guajakol tiszta, színtelen vagy világossárga folyadék
|
Termék neve: |
4-etil-guajakol |
|
Szinonimák: |
4-etil-guajakol; 4-etil-guiakol; 4-etil-guajakol; 4-etil-2-metoxifenol; etil-guajakol; FEMA 2436; HOMOVANILLIN; 4-ETILGUAIAKOL 98+% FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H12O2 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Termék kategóriák: |
fenol ízesítők; alfabetikus listák; E-F; ízek és illatanyagok; gyógyszeripari nyersanyagok; aromás fenolok; fenolok és tiofenolok |
|
Mol fájl: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
15 °C (megvilág.) |
|
Forráspont |
234-236 °C (megvilág.) |
|
sűrűség |
1,063 g/ml 25 °C-on (l.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETILGUIAKOL |
|
törésmutató |
n20/D 1,528 (világos) |
|
Fp |
226°F |
|
tárolási hőm. |
2-8°C |
|
pka |
10,31±0,18 (jósolt) |
|
forma |
Folyékony |
|
szín |
Tiszta színtelen vagy világos sárga |
|
Fajsúly |
1.06 |
|
JECFA szám |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
CAS-adatbázis referencia |
2785-89-9 (CAS-adatbázis hivatkozás) |
|
NIST Kémiai Referencia |
Fenol, 4-etil-2-metoxi-(2785-89-9) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Fenol, 4-etil-2-metoxi-(2785-89-9) |
|
Veszélykódok |
Xi, Xn |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37/38-22 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36-37/39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Németország |
2 |
|
TSCA |
Igen |
|
Veszélyességi osztály |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kód |
29071990 |
|
Kémiai tulajdonságok |
tiszta színtelen vagy világossárga folyadék |
|
Felhasználások |
A 4-etil-2-metoxi-fenolt az élelmiszeriparban füstaromaként használják, és fenolos összetételének köszönhetően antioxidáns hatású. A vörös szőlőben és a vörösborokban is megtalálható. |
|
Aroma küszöbértékek |
Észlelés: 25 ppb. Aromajellemzők 1,0%-ban: enyhén édes, fűszeres, szegfűszeges, füstös és fenolos, elszenesedett whiskyhordós jegyekkel és enyhe vaníliás krémességgel. |
|
Nyersanyagok |
KREOZÓTA |
