alfa-amil-cinnamaldehid

Termék neve:

alfa-amil-cinnamaldehid

Szinonimák:

2-benzilidenhepranal; amylzimtaldehid-alfa-; a-amil-főfinamikai aldehid; 2-pentil-3-fenil-propenoikus aldehid; 2-benzilidén hepanalis; 2- (fenil-metilén) -heptanaldh; alfa-pentil-cinnamaldehyde;

CAS:

122-40-7

MF:

C14H18O

MW:

202.29

Einecs:

204-541-5

Termékkategóriák:

A-B; ábécé-listák; aldehidek; C10-C21; karbonilvegyületek; ízek és illatok; gyógyszerészeti közbenső termékek; 11

Mol fájl:

122-40-7.mol

Olvadáspont 

80 ° C

Forráspont 

287-290 ° C (világít)

sűrűség 

0,97 g/ml 25 ° C -on (világít)

gőznyomás 

0,133Pa 25 ℃ -nél

Fema 

2061 | Alfa-amil-cinnamaldehid

törésmutató 

N20/D 1,557 (ágy)

Földrajzi fellendülés 

> 230 ° F

Tárolási hőmérséklet. 

2-8 ° C

oldhatóság 

Alkoholban és parfüm anyagokban oldódik. Vízben oldhatatlan.

forma 

folyékony

szín 

Halványsárga olaj vagy folyadék

Szag

virágos jázmin szag

biológiai forrás

szintetikus

Szagtípus

virágos

Vízoldhatóság 

181,69 mg/L 25 ℃

JECFA szám

685

Logp

2,498 25 ℃

CAS adatbázis -referencia

122-40-7 (CAS adatbázis-referencia)

NIST kémiai referencia

Heptanal, 2- (fenil-metilén)-(122-40-7)

EPA anyagnyilvántartási rendszer

2- (fenil-metilén) heptanal (122-40-7)

Veszélykódok 

Kér

Kockázati nyilatkozatok 

36/37/38-51/53-43

Biztonsági nyilatkozatok 

26-37/39-61-36/37

Ridadr 

A 3082 9 / pgiii

WGK Németország 

2

RTECS 

GD6825000

Veszélykiklusz 

9

Csomagolócsoport 

III.

HS kód 

29122990

Veszélyes anyagok adatai

122-40-7 (veszélyes anyagok adatok)

Toxicitás

LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64

Szolgáltató

Nyelv

Odowell

angol

Kunrui

Leírás

Az amil -cinnamikus aldehid az amilcinnamikus alkohol oxidációs terméke, az "illatkeverék" egyik alkotóeleme, és szenzibilizátorként találhatók érintkezési dermatitis esetén a pékségben.

Kémiai tulajdonságok

Világossárga átlátszó folyadék

Kémiai tulajdonságok

Az alfa-amil-cinnamaldehidet a fekete tea aromájának tekintik. Ez egy világos sárga folyadék, virágos, kissé zsíros szaggal, amely hígításkor a jázminra emlékeztet. Az aldehid viszonylag instabil, és antioxidánsok stabilizálni kell.
A benzaldehidből és a heptanalból készül, ugyanúgy, mint a fahéj -aldehid.
??-Az amilcinnamaldehid egy nagyon népszerű illatanyag a jázmin jegyzetek készítéséhez. Stabil az alkáli és a tartós; Nagy mennyiségeket használnak, különösen a szappan parfümökben.

Kémiai tulajdonságok

Az α-amil-cinnamaldehidnek megkülönböztetett virágos (jázmin, liliom) megjegyzése van.

Esemény

A fekete teában és a szójababban beszámoltak

Felhasználás

Az amil -fahéjat illatként használják. Noha egyes növényekben természetesen előfordul, a kozmetikai termékekben történő felhasználáskor leggyakrabban szintetikusan származik.

Felhasználás

Az amilcinnamaldehid olyan ízesítőszer, amely egy sárga folyadék, amelynek szaga hasonló a jázminhoz. Nem oldódik a glicerinben és a propilénben, rögzített olajokban és ásványolajban oldódik. Ezt kémiai szintézissel nyerik. Használható önmagában vagy más ízesítő anyagokkal vagy adjuvánsokkal kombinálva. Ezt amil -cinomaldehidnek is nevezik.

Felhasználás

Nyersanyag a parfümök előállításában; Egyes parfümök (tuberóz; őszibarack; cseresznye; Estee; lonc chevrefeuille) kereszt: amilcinnamikus alkohol. Amil -fahéj

Készítmény

Az N-amil-aldehid kondenzációjával foltos aldehiddel. Az aromás aldehidek alifás aldehidekkel történő kondenzációjának ez a maximális hozama az α-amil-cinnamikus aldehidben, az alacsonyabbrendű homológok kevés képződésével. A metil-, etil- és propil -amil -cinnamikus aldehid -analógok jellegzetes illatot mutatnak.

Meghatározás

A Chebi: Az alfa-amil-cinnamaldehid a fahéjaldehidek tagja.

Az íz küszöbértékek értékei

Az ízjellemzők 40 ppm-nél: édes, virágos, fűszerszerű, féslővel és viaszos árnyalattal

Általános leírás

A patkányok rövid távú táplálkozási vizsgálatait α-amil-cinnamaldehid, egy ízesítő anyag alkalmazásával végeztük.

Tűzveszély és robbanhatóság

Nem besorolva

Kapcsolat allergénekkel

Az A-amil-cinnamikus aldehid az amilcinnamikus alkohol oxidációs terméke, egy szenzibilizáló illat és az „illatkeverék” egyik alkotóeleme. Ez is szenzibilizáló lehet a pékeknél. Ezt név szerint kell megemlíteni az EU -n belüli kozmetikumokban.

Biztonsági profil

Mérsékelten mérgező a lenyeléssel. Súlyos bőrirritáló anyag. Lásd még: Aldehidek. Bomlásra melegítve heves füstöt és irritáló füstöket bocsát ki.

Anyagcsere

Amennyire ismert, az összes aromás aldehidet az állati testben metabolizálják a megfelelő savakba oxidációval. Egyes esetekben az aldehideket glükuronidként ürítik ki. A főfinamikai aldehid oxidálódik főfamaminsavvá, amelyet ezután benzoinsavvá bomlik, de az etil -főfinamikai aldehid a megfelelő savra oxidálódik, és nem tovább metabolizálódik (Williams, 1959).

Nyersanyagok

Nátrium-klorid-> benzaldehid-> ricinusolaj-> kálium-hidroxid oldat-> Difenil-amin-> Hephaldehid-> Transzinamil-alkohol

Előkészítő termékek

alfa-hexil-cinnamaldehid