A metiltiometil-butirát fémes gyümölcsillatú.
A 3-metil-valersav savanyú, lágyszárú, enyhén zöld szagú. Ezt a szek-butil-malonsav dietilészteréből szintetizálják.
A 4-metil-valersavnak kellemetlen savanyú és átható szaga van.
a cisz-3-hexenil-laktát gyümölcszöld szagú.
A cisz-3-hexenil-formiát világos felüljegyzettel és gyümölcsös, friss illattal rendelkezik.
Az izopentil-fenil-acetát édes, kellemes illata kakaóra emlékeztet, enyhe nyír-kátrányos árnyalattal.
