|
Termék név: |
delta-hexalakton |
|
Szinonimák: |
<; 2H-piran-2-on, 6-metil, tetrahidro; 2H-piran-2-on, tetrahidro-6-metil-; 5-hexanolid; 6-metiltetrahidro-2H-piran-2-on; delta>; Hexánsav, 5-hidroxi-, delta-lakton |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
Termék kategóriák: |
|
|
Mol fájl: |
823-22-3 |
|
|
|
|
Olvadáspont |
18 ° C |
|
Forráspont |
110-112 ° C, 15 Hgmm (világít) |
|
sűrűség |
1,037 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONE |
|
törésmutató |
n20 / D 1,452 (világít) |
|
Fp |
225 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
-20 ° C |
|
forma |
liofilizált por |
|
Fajsúly |
1.04 |
|
Vízben való oldhatóság |
Keverhetetlen vízzel. |
|
JECFA szám |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
CAS DataBase referencia |
823-22-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-metil- (823-22-3) |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
22-24 / 25 |
|
WGK Németország |
2 |
|
Leírás |
Szintézis: 1-szubsztituált cikloalkánok oxidációja. |
|
Kémiai tulajdonságok |
A hexalakton viszonylag gyenge ízű vegyi anyag. A szagot kumarinos kókuszdióval, tejszínnel és csokoládéval jellemzik. |
|
Esemény |
Jelentés szerint talált inkókuszolaj, fűtött tejzsír, vajolaj, papaya, málna, eper gyümölcs és lekvár, kéksajtok, joghurt, csirkezsír, pácolt sertéshús, zöld tea, szilva, mangó, fa alma, savanyúság és babaco gyümölcs (Carica pentagona Heilborn) |
|
Készítmény |
1-szubsztituált cikloalkánok oxidációjával. |
