Az etil-vanillin propilén-glikol-acetál cas kódja: 68527-76-4
|
Termék neve: |
ETIL-VANILLIN PROPILÉN-GLIKOL ACETAL |
|
Szinonimák: |
ETIL-VANILLIN propilénglikol-acetál; FEMA 3838;2-etoxi-4-(4-metil-1,3-dioxolán-2-il)-fenol; fenol-2-etoxi-4(4-metil-1,3-dioxolán-2-il);Einecs 271-281-7;Ethyl Vanillin-propilén-glikol-acetál (izomert tartalmaz); 2-etoxi-4-(4-metil-1,3-dioxolán-2-il) |
|
CAS: |
68527-76-4 |
|
MF: |
C12H16O4 |
|
MW: |
224.25 |
|
EINECS: |
271-281-7 |
|
Termék kategóriák: |
|
|
Mol fájl: |
68527-76-4.mol |
|
|
|
|
Forráspont |
346,4±42,0 °C (jósolt) |
|
sűrűség |
1,156±0,06 g/cm3 (jósolt) |
|
FEMA |
3838 | ETIL-VANILLIN PROPILÉN GLIKOL-ACETAL |
|
pka |
9,93±0,35 (jósolt) |
|
JECFA szám |
954 |
|
EPA Anyagnyilvántartó rendszer |
Fenol, 2-etoxi-4-(4-metil-1,3-dioxolán-2-il)-(68527-76-4) |
|
Kémiai tulajdonságok |
Etil-vanillin a propilénglikol-acetálnak gyenge vaníliaszerű szaga van. |
|
Aroma küszöbértékek |
Aroma Jellemzők 1,0%-os etanolban: édes, csípős vanília, krémes fűszeres szegfűszegszerű árnyalatok. |
|
Ízlési küszöbértékek |
Íz jellemzők 10-25 ppm-nél: édes, krémes, vaníliás kartonpapírral árnyalatok. Maradandó édességet kölcsönöz. |
