|
Termék neve: |
Metil-cinnamát |
|
Szinonimák: |
Metil-cinamát; (Z)-3-fenil-2-propénsav sav-metil-észter; 2-propénsav-3-fenil-metil-észter; 3-fenil-2-propén-sav-metil-észter; 3-fenil-prop-2-énsav-metil-észter; metil-3-fenil-2-propenoát; fahéjsav-metil-észter; metil-3-fenil-2-propenoát |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Termék kategóriák: |
Kozmetikumok; benzolszármazékok; finom vegyszerek és KÖZÉPTERMÉKEK; Fahéjsav; Alfabetikus listák; Tanúsított természetes termékek Ízek és Illatanyagok;Aromák és Illatanyagok;M-N |
|
Mol fájl: |
103-26-4.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
34-38 °C (megvilág.) |
|
Forráspont |
260-262 °C (megvilágítás) |
|
sűrűség |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | METIL-FAJNAMÁT |
|
törésmutató |
1.5771 |
|
Fp |
>230°F |
|
forma |
Összeolvadt kristályos Tömeg |
|
Fajsúly |
1.092 |
|
szín |
Fehértől világosig sárga |
|
Vízben való oldhatóság |
oldhatatlan |
|
JECFA szám |
658 |
|
Merck |
14,2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChiKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
CAS-adatbázis referencia |
103-26-4 (CAS-adatbázis hivatkozás) |
|
NIST Kémiai Referencia |
2-propénsav, 3-fenil-, metil észter (103-26-4) |
|
EPA Anyagnyilvántartó rendszer |
Metil cinnamát (103-26-4) |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
22-24/25 |
|
WGK Németország |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
Igen |
|
HS kód |
29163990 |
|
Toxicitás |
Mérsékelten mérgező által lenyelés . Az orális LD50 patkányoknál 2610 mg/kg. Ez az folyadékként éghető, és bomlásig hevítve savanyúságot bocsát ki füst és irritáló füst. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Fehérnek tűnik
enyhén sárga kristályhoz cseresznye és illatos észter illatos {gáz. Azt
olvadáspontja 34 °C, forráspontja 260 °C, törésmutatója
(nD20) 1,5670 és relatív sűrűsége (d435) 1,0700. Ebben oldódik
etanol, éter, glicerin, propilénglikol. Leginkább nem illékony formában létezik
olaj és ásványolaj, vízben nem oldódik. |
|
Előkészületi módszerek |
Ezáltal nyerik fahéjsav észterezése metanollal. A fahéjsav keveréke, metanolt és kénsavat (vagy sósavat) 5 percig visszafolyató hűtő alatt forraljuk h, és hozzáadtuk a felesleges mennyiségű metanolt. Hűtsük le és öntsük ki a savat réteget vízzel és 10%-os nátrium-karbonát oldattal mossuk, majd mossuk vízzel semlegesre. A nyersterméket átkristályosítjuk vagy vákuumdesztillációval [132-134 °C-os (2,0 kPa) frakció gyűjtése] metil-cinnamát körülbelül 70%-os hozammal. |
|
Kémiai tulajdonságok |
A metil-cinnamát rendelkezik az eperhez hasonló gyümölcsös, balzsamos illat, ennek megfelelő édességgel íz. Előállítható fahéjsav metanollal történő észterezésével HCL katalizátorként; vagy HCL-t adunk a fahéj nitril forrásban lévő oldatához metanolban. |
|
Kémiai tulajdonságok |
A metil-cinnamát rendelkezik eperhez hasonló gyümölcsös, balzsamos illat és ennek megfelelő édesség íz. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Fehértől világosig sárga olvadt kristályos mas |
|
Felhasználások |
A metil-cinnamát az kozmetikai és háztartási termékek illatanyagaként használják. |
|
Felhasználások |
Parfümök, ízesítők. |
|
Készítmény |
Az észterezéssel fahéjsav metanollal katalizátorként HCl-t használva, vagy HCl hozzáadásával a fahéj-nitril metanolos forrásban lévő oldata. |
|
Biztonsági profil |
Mérsékelten mérgező által lenyelés. Éghető folyadék. Bomlásig hevítve savanyúságot bocsát ki füst és irritáló füst. |
|
Nyersanyagok |
transz-fahéjsav |
