A természetes 2-oktanon egyfajta természetes keton, amely számos forrásból származik, például kókóban, sült mogyoróban, burgonyában, sajtban, sörben, banánban és narancsban.
A természetes 2-nonanonnak jellegzetes rue szaga, valamint rózsa- és teÎ ± -szerű íze van.
A természetes maltol-izobutirát édes, eperszerű ízű.
A természetes metil-propil-keton színtelen folyékony keton, amelynek körömlakkillata vagy erős gyümölcsillata van.
A természetes dietil-szukcinát halvány, kellemes szagú.
A természetes etil-heptanoát gyümölcsös illata konjakra emlékeztet, ennek megfelelő íze van.