Transz-2-hexenil-acetát

Termék neve:

TRANS-2-HEXENIL-ACETÁT

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Termék kategóriák:

Alfabetikus listák; Ízek és illatanyagok; G-H; C8-C9; Karbonilvegyületek; Észterek

Mol fájl:

2497-18-9.mol

Olvadáspont 

-65,52°C (becslés)

Forráspont 

165-166 °C (megvilág.)

sűrűség 

0,898 g/ml at 25 °C (megvilág.)

FEMA 

2564 | 2-HEXEN-1-IL-ACETÁT (E)

törésmutató 

n20/D 1,427 (l.)

Fp 

137 °F

Fajsúly

0.90

JECFA szám

1355

BRN 

1721851

Stabilitás:

Stabil. Éghető. Nem összeférhető erős bázisokkal, erős oxidálószerekkel.

CAS-adatbázis referencia

2497-18-9 (CAS-adatbázis hivatkozás)

NIST Kémiai Referencia

2-Hexn-1-ol, acete, (E)-(2497-18-9)

EPA Anyagnyilvántartó rendszer

2-Hexen-1-ol, acetát, (2E)-(2497-18-9)

Veszélykódok 

Xi

Kockázati nyilatkozatok 

36/37/38

Biztonsági nyilatkozatok 

26-36-37/39

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Németország 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Igen

Veszélyességi osztály 

3

PackingGroup 

III

HS kód 

29153900

Leírás

transz-2-hexen-l-il Az acetát kellemes, gyümölcsös illatú és ennek megfelelő ízű. Ezt az anyagot l-brómhexen-2-olt nátriummal forraljuk acetát és ecetsav.

Kémiai tulajdonságok

2-Hexen-1-il-acetát kellemes, gyümölcsös illata és ennek megfelelő íze van.

Kémiai tulajdonságok

tiszta színtelen to enyhén sárga folyadék

Kémiai tulajdonságok

(E)-2-hexenil Az acetát számos gyümölcsben és néhány illóolajban előfordul, pl. borsmenta. Friss, gyümölcsös, enyhén zöldes illatú folyadék és használják gyümölcs ízekben.

Készítmény

Fűtéssel a forraljuk, 1-bróm-hexén-2-ol nátrium-acetáttal és ecetsavval.

Ízlési küszöbértékek

Íz jellemzők 10 ppm-nél: édes, zöld, friss és gyümölcsös, viaszos almával háttér.

Nyersanyagok

vinil-alkohol