termékleírás

1-Octen-3-ol Alapvető információk

Leírás Kémiai tulajdonságok Felhasználások Hivatkozások

Termék neve:	1-oktén-3-ol
Szinonimák:	1-OCTEN-3-OL, (AMYL VINIL-KARBINOL) FCC;1-OKTÍN-3-OL;1-OKTÉN-3-OL;AMIL-VINIL-KARBINOL (1-OCTEN-3-OL);1-OCTEN-3-OL 98+% FCC;n-Pentil-vinilkarbinol;1-oktén-3-ol, 3-1-oktenol, 98%;
CAS:	3391-86-4
MF:	C8H16O
MW:	128.21
EINECS:	222-226-0
Termék kategóriák:	API intermedierek; alkohol íz; ízek és illatanyagok
Mol fájl:	3391-86-4.mol

1-Octen-3-ol Kémiai tulajdonságok

Olvadáspont	-49 °C
Forráspont	84-85°C25 mm Hg (lit.)
sűrűség	0,837 g/ml 20 °C-on
gőznyomás	1 hPa (20 °C)
FEMA	2805 \| 1-OCTEN-3-OL
törésmutató	n20/D 1,437 (l.)
Fp	142 °F
tárolási hőm.	+30°C alatt tárolandó.
pka	14,63±0,20 (jósolt)
forma	Folyékony
szín	Tiszta színtelen halványsárga
Fajsúly	0.84
robbanási határ	0,9-8% (V)
Vízben való oldhatóság	Nem keverhető ill nehezen keverhető vízben.
JECFA szám	1152
BRN	1744110
InChiKey	VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N
CAS-adatbázis referencia	3391-86-4 (CAS-adatbázis hivatkozás)
NIST Kémiai Referencia	1-oktén-3-ol (3391-86-4)
EPA Anyagnyilvántartó rendszer	1-oktén-3-ol (3391-86-4)

1-Octen-3-ol Biztonsági információk

Veszélykódok	Xn
Kockázati nyilatkozatok	22-36/38-20/21/22
Biztonsági nyilatkozatok	26-36
RIDADR	2810
WGK Németország	3
RTECS	RH3300000
Öngyulladási hőmérséklet	245 °C
TSCA	Igen
Veszélyességi osztály	6.1(b)
PackingGroup	III
HS kód	29052990
Toxicitás	LD50 szájon át Nyúl: 340 mg/kg LD50 dermális Nyúl 3300 mg/kg

1-Octen-3-ol Használata és szintézise

Leírás	Az l-Octen-3-ol rendelkezik a erőteljes, édes, földes illat, erős, lágyszárú jegyre emlékeztet levendula-lavandin, rózsa és széna. Édes, fűszeres íze van. Lehet magnézium-amil-bromidból és akroleinből készült.
Kémiai tulajdonságok	Az 1-Octen-3-ol rendelkezik a erőteljes, édes, földes illat, erős, lágyszárú jegyre emlékeztet levendula – levandin, rózsa és széna. Édes, fűszeres íze van.
Kémiai tulajdonságok	1-Octen-3-ol máj optikailag aktív formában fordulnak elő. Megtalálható például a levendulaolajban és a gombák gőzzel illó összetevője. Az l-Octen-3-ol egy olyan folyadék intenzív gomba, erdő-földes illat, amelyet egy Grignard is elkészíthet reakció vinilmagnézium-bromidból és hexanalból. Levendulában használják kompozíciókban és gombaaromákban.
Készítmény	Magnézium-amilból bromid és akrolein.
Meghatározás	ChEBI: Egy alkenil alkohol, amelynek szerkezete egy C8 el nem ágazó láncon alapul a hidroxilcsoporttal a C-2-nél és a telítetlenség a C-11C-2-nél.
Aroma küszöbértékek	Detektálás: 14 ppb; felismerés: 25 ppb
Ízlési küszöbértékek	Íz jellemzők 10 ppm-nél: gombás, földes, gombás, zöld, olajos, vegetatív, umami szenzáció és sós-leves.
Kereskedelmi név	Matsutakeol (Takasago).
Biztonsági profil	Lenyelve mérgezés és intravénás utak. Bőrrel érintkezve mérsékelten mérgező. Amikor felmelegítjük bomlása során fanyar füstöt és irritáló füstöket bocsát ki.