Termék neve: |
1-oktén-3-ol |
Szinonimák: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYL VINIL-KARBINOL) FCC;1-OKTÍN-3-OL;1-OKTÉN-3-OL;AMIL-VINIL-KARBINOL (1-OCTEN-3-OL);1-OCTEN-3-OL 98+% FCC;n-Pentil-vinilkarbinol;1-oktén-3-ol, 3-1-oktenol, 98%; |
CAS: |
3391-86-4 |
MF: |
C8H16O |
MW: |
128.21 |
EINECS: |
222-226-0 |
Termék kategóriák: |
API intermedierek; alkohol íz; ízek és illatanyagok |
Mol fájl: |
3391-86-4.mol |
|
Olvadáspont |
-49 °C |
Forráspont |
84-85°C25 mm Hg (lit.) |
sűrűség |
0,837 g/ml 20 °C-on |
gőznyomás |
1 hPa (20 °C) |
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
törésmutató |
n20/D 1,437 (l.) |
Fp |
142 °F |
tárolási hőm. |
+30°C alatt tárolandó. |
pka |
14,63±0,20 (jósolt) |
forma |
Folyékony |
szín |
Tiszta színtelen halványsárga |
Fajsúly |
0.84 |
robbanási határ |
0,9-8% (V) |
Vízben való oldhatóság |
Nem keverhető ill nehezen keverhető vízben. |
JECFA szám |
1152 |
BRN |
1744110 |
InChiKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
CAS-adatbázis referencia |
3391-86-4 (CAS-adatbázis hivatkozás) |
NIST Kémiai Referencia |
1-oktén-3-ol (3391-86-4) |
EPA Anyagnyilvántartó rendszer |
1-oktén-3-ol (3391-86-4) |
Veszélykódok |
Xn |
Kockázati nyilatkozatok |
22-36/38-20/21/22 |
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36 |
RIDADR |
2810 |
WGK Németország |
3 |
RTECS |
RH3300000 |
Öngyulladási hőmérséklet |
245 °C |
TSCA |
Igen |
Veszélyességi osztály |
6.1(b) |
PackingGroup |
III |
HS kód |
29052990 |
Toxicitás |
LD50 szájon át Nyúl: 340 mg/kg LD50 dermális Nyúl 3300 mg/kg |
Leírás |
Az l-Octen-3-ol rendelkezik a erőteljes, édes, földes illat, erős, lágyszárú jegyre emlékeztet levendula-lavandin, rózsa és széna. Édes, fűszeres íze van. Lehet magnézium-amil-bromidból és akroleinből készült. |
Kémiai tulajdonságok |
Az 1-Octen-3-ol rendelkezik a erőteljes, édes, földes illat, erős, lágyszárú jegyre emlékeztet levendula – levandin, rózsa és széna. Édes, fűszeres íze van. |
Kémiai tulajdonságok |
1-Octen-3-ol máj optikailag aktív formában fordulnak elő. Megtalálható például a levendulaolajban és a gombák gőzzel illó összetevője. Az l-Octen-3-ol egy olyan folyadék intenzív gomba, erdő-földes illat, amelyet egy Grignard is elkészíthet reakció vinilmagnézium-bromidból és hexanalból. Levendulában használják kompozíciókban és gombaaromákban. |
Készítmény |
Magnézium-amilból bromid és akrolein. |
Meghatározás |
ChEBI: Egy alkenil alkohol, amelynek szerkezete egy C8 el nem ágazó láncon alapul a hidroxilcsoporttal a C-2-nél és a telítetlenség a C-11C-2-nél. |
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 14 ppb; felismerés: 25 ppb |
Ízlési küszöbértékek |
Íz jellemzők 10 ppm-nél: gombás, földes, gombás, zöld, olajos, vegetatív, umami szenzáció és sós-leves. |
Kereskedelmi név |
Matsutakeol (Takasago). |
Biztonsági profil |
Lenyelve mérgezés és intravénás utak. Bőrrel érintkezve mérsékelten mérgező. Amikor felmelegítjük bomlása során fanyar füstöt és irritáló füstöket bocsát ki. |
Nyersanyagok |
Akrolein-->BROMOPENTÁN |