Termék név: |
2,6-dimetil-5-heptenal |
Szinonimák: |
, 6-dimetil-hept-5-én-1-al; 2,6-dimetil-5-heptena; 2,6-dimetilhept-; 2,6-dimetilhept-5-én-1-al; 2,6-dimetilhept -5-enal; ai3-33278; 2,6-dimetil-5-hepténal-stabilizált; 2,6-dimetil-2-hepten-7-al |
CAS: |
106-72-9 |
MF: |
C9H16O |
MW: |
140.22 |
EINECS: |
203-427-2 |
Mol fájl: |
106-72-9.mol |
|
Forráspont |
116-124 ° C, 100 Hgmm (világít) |
sűrűség |
0,879 g / ml 25 ° C-on |
FEMA |
2389 | 2,6-DIMETIL-5-HEPTENÁL |
törésmutató |
n20 / D 1,444 (világít) |
Fp |
141 ° F |
forma |
Folyékony |
Fajsúly |
0.879 |
Vízben való oldhatóság |
Oldható alkoholban, paraffinolajban. Vízben nem oldódik. |
Érzékeny |
Levegőérzékeny |
JECFANumber |
349 |
InChIKey |
YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N |
CASDataBase Reference |
106-72-9 (CAS DataBase Reference) |
NIST ChemistryReference |
5-Heptenal, 2,6-dimetil- (106-72-9) |
EPASanyag nyilvántartó rendszer |
5-Heptenal, 2,6-dimetil- (106-72-9) |
HazardCodes |
Xi |
RiskStatements |
36/37/38 |
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36 / 37/39 |
RIDADR |
1987 |
WGK Németország |
2 |
RTECS |
MJ8797000 |
Veszély Megjegyzés |
Izgató |
TSCA |
Igen |
HazardClass |
3 |
Csomagoló csoport |
III |
HS kód |
29121900 |
Kémiai tulajdonságok |
A 2,6-dimetil-5-hepten-1-al-t gyömbérben azonosítottuk. Ez egy sárga folyadék, erőteljes, zöld, uborkaszerű és dinnyeszagú. El lehet készíteni a 6-metil-5-hepten-2-on és etil-klór-acetát Darzens-reakciójával. A közbenső glicidátot elszappanosítjuk és dekarboxilezzük a cím szerinti vegyületet. |
Kémiai tulajdonságok |
A 2,6-dimetil-5-heptenalnak jellegzetes dinnyeszaga és annak megfelelő íze van. |
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 16 ppb |
Ízküszöbértékek |
Íz jellemzői 50 ppm-nél: zöld, dinnye, görögdinnye héja, uborka, viaszos, kémiai és virágos árnyalatokkal. |
Kereskedelmi név |
Melonal (Givaudan), Melomor (Aromor). |
Biztonsági profil |
bőr- és szemirritáló hatású. Bomlásig hevítve füstöt és irritáló füstöket bocsát ki. |
Nyersanyagok |
Izobutiraldehid -> krotonaldehid |