|
Termék neve: |
2,6-dimetil-pirazin |
|
Szinonimák: |
HSC-T6 sejt; 2,6-dimetil-pirazin; 2,6-dimetil-pirazin, egyensúly 2,5-izomer; 3,5-dimetil-pirazin; FEMA NUMBER 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETILPIRAZIN; 2,6-DIMETIL-PARADIAZIN |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol fájl: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
35-40 °C (megvilág.) |
|
Forráspont |
154 °C (megvilágítás) |
|
sűrűség |
0,965 (50,0000 ℃) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETILPIRAZIN |
|
törésmutató |
1.5000 |
|
Fp |
127 °F |
|
tárolási hőm. |
Tűzveszélyes terület |
|
pka |
2,49±0,10 (jósolt) |
|
forma |
Alacsony olvadáspontú kristályos szilárd anyag |
|
szín |
Halványsárga |
|
PH |
7 (H2O, 20 ℃) |
|
Vízben való oldhatóság |
Vízben oldódik. |
|
JECFA szám |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
CAS-adatbázis referencia |
108-50-9 (CAS-adatbázis hivatkozás) |
|
NIST Kémiai Referencia |
Pirazin, 2,6-dimetil-(108-50-9) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Pirazin, 2,6-dimetil-(108-50-9) |
|
Veszélykódok |
Xn,F |
|
Kockázati nyilatkozatok |
10-22-37/38-41-11 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1/PG 2 |
|
WGK Németország |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Igen |
|
Veszélyességi osztály |
4.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kód |
29339990 |
|
Kémiai tulajdonságok |
HALVÁNYSÁRGA ALACSONY OLvadáspontú KRISTÁLYOS SZILÁRD ANYAG |
|
Kémiai tulajdonságok |
A 2,6-dimetil-pirazin diós, kávészerű illatú. |
|
Készítmény |
1,2-diamino-propán kondenzálásával, majd oszlopkromatográfiával a 2,6-metil-pirazin és a 2,5-dimetil-pirazin elválasztására. |
|
Aroma küszöbértékek |
Észlelés: 400-1500 ppb. Aromajellemzők 1,0%-ban: dohos, kakaóporos, dohányos, száraz leveles tea, földes gomba sapka és burgonyaszerű, húsos, pörkölt földimogyoró héj és kávé. |
|
Ízlési küszöbértékek |
Íz jellemzők 5,0 ppm-nél: dohos és földes, diós mogyoróhéj, kakaóporos, földes kávés, élesztős, fás, tejben pörkölt földimogyoró. |
|
Előkészítő termékek |
2,6-dimetil-piperazin-->3,5-DIMETIL-2-ETILPIRAZIN |
|
Nyersanyagok |
1,2-diaminopropán->2,5-dimetil-pirazin |
