A 3-(metiltio)-propionaldehid cas kódja: 3268-49-3.
|
Termék neve: |
3-(metil-tio)-propionaldehid |
|
Szinonimák: |
C4H8SO; 3-Metil-propionaldehid; NSC 15874; 3-Metil-propionaldehid (FEMA No. 2747); 3-(Metil-tio)-propil-dehid; 3-(metil-szulfanil)-propanal; 3-(metil-tio)-1-propanal;3-(metil-tio)-propánaldehid |
|
CAS: |
3268-49-3 |
|
MF: |
C4H8OS |
|
MW: |
104.17 |
|
EINECS: |
221-882-5 |
|
Termék kategóriák: |
Pirazolok;Szulfidok aromák;szulfid ízek |
|
Mol fájl: |
3268-49-3.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
-68 °C |
|
Forráspont |
165-166 °C (megvilág.) |
|
sűrűség |
1,043 g/ml 25 °C-on (l.) |
|
gőzsűrűség |
>1 (levegővel szemben) |
|
gőznyomás |
760 Hgmm (165 °C) |
|
FEMA |
2747 | 3-(METILTIO)PROPIONALDEHID |
|
törésmutató |
n20/D 1,483 (ld.) |
|
Fp |
142 °F |
|
tárolási hőm. |
2-8°C |
|
oldhatóság |
<=75g/l |
|
forma |
folyékony |
|
robbanási határ |
1,3-26,1% (V) |
|
Vízben való oldhatóság |
Könnyen oldódik alkoholos oldószerekben, például etanolban, propilénben és glikololajban. Vízben oldhatatlan. |
|
Érzékeny |
Levegőérzékeny |
|
JECFA szám |
466 |
|
BRN |
1739289 |
|
InChiKey |
CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-adatbázis referencia |
3268-49-3 (CAS-adatbázis hivatkozás) |
|
NIST Kémiai Referencia |
Propanal, 3-(metil-tio)-(3268-49-3) |
|
EPA Anyagnyilvántartási rendszer |
3-(metil-tio)propanal (3268-49-3) |
|
Veszélykódok |
C,Xn |
|
Kockázati nyilatkozatok |
20/22-34-36/37/38-20-52/53-43-41-38-20/21/22 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36/37/39-45-37/39 |
|
RIDADR |
UN 2785 6.1/PG 3 |
|
WGK Németország |
1 |
|
RTECS |
UE2285000 |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Igen |
|
Veszélyességi osztály |
6.1(b) |
|
Csomagolási Csoport |
III |
|
HS kód |
29309070 |
|
Kémiai tulajdonságok |
TISZTA SZINTELEN FOLYADÉK |
|
Kémiai tulajdonságok |
A 3-(metiltio)-propionaldehidnek erőteljes, hagymás, hússzerű illata van. Kellemes, meleg, alacsony szinten hús- és levesszerű ízű |
|
Felhasználások |
A 3-metil-tiopropionaldehid egy szintetikus ízesítőszer, amely színtelen vagy világossárga színű, intenzív hússzagú folyadék. az életkorral polimerizálódik és 50%-os alkoholos oldatban stabil. üvegedényben kell tárolni. alacsony koncentrációban használják hús- és húsleves ízekhez, húsokhoz és fűszerekhez 3 ppm-ben, pékárukban és italokban pedig 0,5 ppm-ben. |
|
Készítmény |
Különféle aminosavak transzaminációjával és dekarboxilezésével; az alkohol oxidációjával |
|
Nyersanyagok |
Akrolein-->Réz-acetát-monohidrát ->METILMERKAPTÁN-->3-Metil-tiopropanol |