|
Termék név: |
Cinnamil-alkohol |
|
Szinonimák: |
(E) -3-fenil-2-propén-1-ol; (2E) -3-fenil-2-propén-1-ol; 1-fenil-1-propén-3-ol; 2-propén-1- ol, 3-fenil-; 3-fenil-2-propén-1-ol; 3-fenil-2-propén-1-o; 3-fenil-2-propenol; 3-fenil-prop-2-én-1 -ol |
|
CAS: |
104-54-1 |
|
MF: |
C9H10O |
|
MW: |
134.18 |
|
EINECS: |
203-212-3 |
|
Termék kategóriák: |
kémiai reagens; gyógyszerészeti köztitermék; fitokémiai; referencia standardok a kínai gyógynövényektől (TCM); szabványosított gyógynövény kivonat; kozmetikumok; gyógyszerészeti intermedierek; benzhidrolok, benzil- és speciális alkoholok |
|
Mol fájl: |
104-54-1.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
30-33 ° C (világít) |
|
Forráspont |
250 ° C (világít) |
|
sűrűség |
1,044 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
gőz sűrűsége |
4,6 (levegővel szemben) |
|
gőznyomás |
<0,01 Hgmm (25 ° C) |
|
FEMA |
2294 | CINNAMIL-ALKOHOL |
|
törésmutató |
1.5819 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
2-8 ° C |
|
oldhatóság |
H2O: oldható |
|
forma |
Olvadva alacsony olvadáspontú kristályos szilárd anyag |
|
Fajsúly |
1.044 |
|
szín |
fehér |
|
Vízben való oldhatóság |
1,8 g / l (20 ºC) |
|
JECFA szám |
647 |
|
Merck |
14,2302 |
|
BRN |
1903999 |
|
Stabilitás: |
Stabil. Nem összeférhető erős oxidálószerekkel. |
|
InChIKey |
OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N |
|
CAS DataBase referencia |
104-54-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
2-propén-1-ol, 3-fenil- (104-54-1) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
3-fenil-2-propén-1-ol (104-54-1) |
|
Veszélyességi kódok |
Xn |
|
Kockázati nyilatkozatok |
22-36 / 38-43-36 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25 |
|
RIDADR |
2811 |
|
WGK Németország |
2 |
|
RTECS |
GE2200000 |
|
F |
10–23 |
|
TSCA |
Igen |
|
HS kód |
29062990 |
|
Veszélyes anyagok adatai |
104-54-1 (Veszélyes anyagok adatai) |
|
Toxicitás |
LD50 (g / kg): 2,0 orálisan patkányokban; > 5,0 dermálisan nyulakban (Letizia) |
|
Használ |
A cinnamyl-alkohol illata és rögzítő tulajdonságai miatt értékelhető az illatszeriparban. Számos virágkompozíció (lila, jácint és gyöngyvirág) alkotóeleme, és kiindulási anyaga a cinnamil-észtereknek, amelyek közül több értékes illatanyag. Ízkészítményekben az alkoholt cinnamonnotákhoz és a gyümölcsaromák kerekítéséhez használják. |
|
Készítmény |
A cinnamil-alkoholt ipari méretekben a cinnamaldehid redukciójával állítják elő. Három módszer különösen hasznos: |
|
Kémiai tulajdonságok |
A cinnamyl-alkohol kellemes, virágillatú és keserű ízű. |
|
Használ |
a fahéjas alkohol természetes módon előfordul a fahéj kérgében, szintetikus úton is előállítható. A kozmetikumokban illatanyagként vagy aromaanyagként használják.Parfüméria; dezodorként 12,5% -os glicerin-oldatban. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 1 ppm, cisz-forma, 81 ppb; transzforma, 2,8 ppm |
|
Ízküszöbértékek |
Kóstolási jellemzők 20 ppm-nél: zöld, virágos, fűszeres és mézes, erjesztő árnyalattal. |
|
Kémiai szintézis |
Eredetileg a storaxból történő extrakció szappanosításával nyerték; szintetikus módon a cinnamaldehid nátrium- vagy kálium-hidroxiddal történő redukciójával. |
|
Tisztítási módszerek |
Kristályosítsa az alkoholot dietil-éter / pentán elegyéből. [Beilstein 6 I 281.] |
