Etil -finnamát

Termék neve:

Etil -finnamát

CAS:

103-36-6

MF:

C11H12O2

MW:

176.21

Einecs:

203-104-6

Mol fájl:

103-36-6.mol

Olvadáspont 

6-8 ° C (világít)

Forráspont 

271 ° C (világít)

sűrűség 

1,049 g/ml at 20 ° C (világít)

Fema 

2430 | Etil -finnamát

törésmutató 

N20/D 1,558 (ágy)

Földrajzi fellendülés 

> 230 ° F

Tárolási hőmérséklet. 

Hűtőszekrény (+4 ° C)

forma 

Folyékony

szín 

Átláthatatlan színtelen halványsárga

Vízoldhatóság 

oldhatatlan

Merev 

14,2299

JECFA szám

659

Byrn 

1238804

Stabilitás:

Stabil. Összeegyeztethetetlen Erős oxidáló szerekkel, savakkal, bázisokkal, redukáló szerekkel. Éghető.

CAS adatbázis -referencia

103-36-6 (CAS adatbázis-referencia)

NIST kémiai referencia

Transz-etil-cinnamát (103-36-6)

EPA anyagnyilvántartási rendszer

Etil Cinnamate (103-36-6)

Kockázati nyilatkozatok 

20-22

Biztonsági nyilatkozatok 

23-24/25

WGK Németország 

1

RTECS 

GD9010000

TSCA 

Igen

HS kód 

29163990

Kémiai tulajdonságok

Ez majdnem úgy tűnik színtelen, átlátszó olajos folyadék könnyű, tartós fahéjjal és Strawberry aroma és édes mézaroma. Nincs optikai aktivitása a 12 ° C olvadáspont, a forráspont 272 ° C és a lángpont 93,5 ° C Elegendő etanolban, éterben és a legtöbb nem illékony olajban. Az Szinte oldhatatlan a glicerinben és a vízben. A propilénben kissé oldódik glikol.
Természetes terméke a Szovjetunió Balsamban, Galangal Oil -ban és így létezik on.

Gyártási módszer

Megszerezhető a fahéjsav és az etanol közötti észterezés révén kénsavak, kb. 60%-os hozammal. Ez is át lehet származni A reakció bénál benzaldehid és etil -acetát.
A benzaldehid és az etil közötti reakció révén lehet elérni acetát nátriumfém jelenlétében.
A fővirág, az etanol és a kénsav melegítéséből származik 100 ° C alumínium -szulfát jelenlétében.

Leírás

Az etil -cinnamát az A fiacsav és az etanol észtere. Jelen van az illóolajban fahéj. A tiszta etil -cinnamát "gyümölcsös és balzsamos szaggal rendelkezik, A fahéjra emlékeztető borostyán jegyzettel ".
A p-metoxi-származékról számoltak be, hogy mono-amin-oxidáz-gátló.

Kémiai tulajdonságok

Az etil -cinnamate -nak van Egy édes balzsami mézes szag.

Kémiai tulajdonságok

színtelen folyadék

Felhasználás

Parfümök, ízesítés kivonatok.

Gyártási módszerek

Az etil -cinnamát az Megtalálható a Storax olajban, a Kaempferia galanga -ban és számos más olajban. Az az etanol közvetlen észterezési észterezése által előállítva sav azotropikus körülmények között vagy az etil klaisen típusú kondenzációjával acetát és benzaldeyde nátriumfém jelenlétében.

Készítmény

100 ° C -ra melegítéssel fiacsav, alkohol és kénsav alumínium -szulfát jelenlétében; szintén a Claisen Con [1] Benzaldehid -sűrűsége és etil -acetát

Aroma küszöbértékek

Detektálás: 17–40 ppb

Az íz küszöbértékek értékei

Íz Jellemzők 20 ppm -nél: balzsam, poros, gyümölcsös, bogyó, lyukasztás, fűszer, Édes és zöld.

Nyersanyagok

Nátrium-> alumínium-szulfát-> transz-cinamicsav-> sósav-alkohol

Előkészítő termékek

Ozagrel-> 3-fenil-1-propanol-> etil-3-fenil-propionát