Etil -izobutirát

Termék neve:

Etil -izobutirát

Szinonimák:

Természetes etil izobutirát 97-62-1 eladásra; 2-metil-propano-ci-etileszter; 2-metil-propionici-etileszter; 2-metil-propánsav-etil-észter; etil-metil-propanoát; etil-2-metil-proonán; etil-2-metilpropanát; propionikus; propionikus; propionikus; sav, 2-metil-, etil-észter

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

Einecs:

202-595-4

Termékkategóriák:

Organics; C6 - C7; Esters; Certified Natural Products Flavors és illatok; ábécé listák; karbonilvegyületek; e-f; ízek és illatok

Mol fájl:

97-62-1.mol

Olvadáspont 

-88 ° C

Forráspont 

112-113 ° C (világít)

sűrűség 

0,865 g/ml at 25 ° C (világít)

gőzsűrűség 

4.01 (vs levegő)

gőznyomás 

40 mm Hg (33,8 ° C)

törésmutató 

N20/D 1,387 (ágy)

Fema 

2428 | Etil -izobutirát

Földrajzi fellendülés 

57 ° F

Tárolási hőmérséklet. 

Tűzhely

oldhatóság 

alkohol: Elegyelés (lit.)

forma 

Folyékony

szín 

Átláthatatlan

Szag küszöbérték

0,000022pm

Vízoldhatóság 

Nem elegyezhető vagy Nehéz keverni a vízben. Alkoholban oldódik.

Merev 

14,3814

JECFA szám

186

Byrn 

773846

CAS adatbázis -referencia

97-62-1 (CAS adatbázis-referencia)

NIST kémiai referencia

Propánsav, 2-metil-, etil észter (97-62-1)

EPA anyagnyilvántartási rendszer

Etil izobutirát (97-62-1)

Veszélykódok 

F, Sion

Kockázati nyilatkozatok 

11-36/37/38

Biztonsági nyilatkozatok 

16-26-36-36/37/39

Ridadr 

A 2385 3/pg 2

WGK Németország 

2

RTECS 

NQ4675000

TSCA 

Igen

Veszélykiklusz 

3

Csomagolócsoport 

II.

HS kód 

29156000

Kémiai tulajdonságok

Színtelen ingatag folyékony. Gyümölcs- és krém aromájával. Az olvadási pont -88 ° C, és A forráspont 112 ~ 113 C A legtöbb szerves oldószer.
A természetes terméket eperben, mézben, melaszban, sörben és pezsgő.

Felhasználás

Élelmiszer -lényegként használják és az ízesítés, elsősorban a krém és az eper, a cseresznye előkészítéséhez és más gyümölcs esszenciák. A cigarettákban nyers aromaként is használható, Napi vegyi termékek és egyéb termékek. Ugyanakkor ez is egy Kiváló szerves oldószer.

Használjon korlátozást

FEMA (mg/kg) ： üdítőital 10; Hideg ital 25 ； Sweets 73; sült étel 200; Puddings6.0; csővezetékrétegek 1.5.

Készítmény

Az általa szerzett Az izobutisav és a vízmentes etanol észterezése. Keverés után izobutisav és vízmentes etanol, gondosan adj hozzá koncentrált kéntartalmat sav. A keverék 14 órás refluxálását követően vízzel kell mosni, és telített nátrium -bikarbonát oldat és vízmentes magnéziummal szárítva szulfát, majd desztilláción menjen keresztül. Frakciók gyűjtése 109-111 ℃ és szerezzen be 2-metil-etil-propionátot. A hozam 69 százalék.

Toxicitás

Gras (FEMA)
LD50800 mg/kg (egerek, szubkután)

Tartalomelemzés

Fogadd el az első módszert az észter mérése kínálja. A mintát súly szerint 1,0 gramm. A számítás szerinti ekvivalens tényezőt 58,08 -kor veszik figyelembe.
Ezt a GT-10-4-ben alkalmazott nem poláris oszlop módszerrel kell mérni.

Kémiai tulajdonságok

Etil -izobutirát gyümölcsös aromás szaggal rendelkezik.

Kémiai tulajdonságok

Átláthatatlan FOLYÉKONY

Felhasználás

Etil -izobutirát az Szintetikus ízesítőszer, amely egy stabil, kol-os száraz folyadék, száraz, gyümölcsös szag. Tin, üveg- vagy gyanta-bélelt tartályokban kell tárolni. azt arra használják, hogy gyümölcsös hatásokat adjanak az ízekhez cukorkában, sütve áruk és italok 10–100 ppm -en.

Felhasználás

előállít Ízesítő vegyületek és esszenciák.

Meghatározás

Chebi: zsírsav metil -észter, amelyet az izobutisav formális kondenzációjával nyert etanol.

Készítmény

A Etanol izobutisavval, azeotropikus körülmények között.

Aroma küszöbértékek

Detektálás: 0,01–1 ppb

Az íz küszöbértékek értékei

Ízjellemzők 12,5 ppm-nél: csípős, éterikus és gyümölcsös rum- és eggnog-szerű árnyalattal. Az ízjellemzők 20 ppm-nél: édes, éterikus, gyümölcsös rum-szerű árnyalat

Általános leírás

Színtelen ingatag folyadék, gyümölcsös, aromás szaggal. Kevésbé sűrű, mint a víz és oldhatatlan víz. A lobbanáspont 60 ° F alatt. A levegőnél nehezebb gőzök. Irritálhatja a bőrt és szem. Ízesítő kivonatok és egyéb vegyi anyagok készítéséhez használják.

Levegő- és vízreakciók

Nagyon tűzveszélyes. Vízben oldhatatlan.

Reaktivitási profil

Észter. Észter Reagáljon savakkal, hogy felszabadítsa a hőt az alkoholokkal és a savakkal együtt. Erős Az oxidáló savak erőteljes reakciót okozhatnak, amely kellően exotermikus A reakciótermékek meggyújtása. A hőt az interakció is előállítja Esterek maró oldatokkal. A tűzveszélyes hidrogén keveréssel generálódik észterek lúgfémekkel és hidridekkel.

Egészségügyi veszély

Mérgezőt okozhat hatások, ha belélegzik vagy felszívódik a bőrön keresztül. Belélegzés vagy érintkezés Az anyag irritálhatja vagy megégheti a bőrt és a szemet. A tűz irritálást eredményez, maró és/vagy mérgező gázok. A gőzök szédülést vagy fulladást okozhatnak. A tűzvezérlés vagy a hígító víz miatti lefolyás szennyezést okozhat.

Tűzveszély

Nagyon tűzveszélyes: Könnyen meggyújtható hő, szikrák vagy lángok. A gőzök robbanóanyagot képezhetnek Keverékek levegővel. A gőzök a gyújtásforráshoz és a visszapattanáshoz fordulhatnak. A legtöbb gőz nehezebb, mint a levegő. A föld mentén elterjednek és összegyűjtik Alacsony vagy zárt területeken (csatornák, alagsorok, tartályok). Gőzrobbanás veszélye Beltéri, szabadban vagy csatornában. A csatornába történő lefolyás tüzet vagy robbanást okozhat veszély. A konténerek felrobbanhatnak, ha fűtéssel. Sok folyadék könnyebb, mint víz.

Biztonsági profil

Mérsékelten mérgező Intraperitoneális út. Bőrirritáló anyag. Gyúlékony folyadék. Nagyon veszélyes tűzveszély, ha hőnek vagy lángnak vannak kitéve; erőteljesen reagálhat oxidáló anyagok. A tűz elleni küzdelemhez használjon hab, CO2, száraz vegyi anyagot. Fűtéskor A bomláshoz heves füstöt és irritáló füstöket bocsát ki. Lásd még: Esters.

Tisztítási módszerek

Mossa meg az észtert Vizes 5% NA2CO3, majd telített vizes CACL2 -vel. Szárítsa meg a Caso4 -en és Distil. [Beilstein 1 IV 846.]

Nyersanyagok

IzoButyr -sav

Előkészítő termékek

3-izopropilizoxazol-5-amin-> 2,6-dimetil-3,5-Heptanedion