Termék név: |
Etil-laktát |
Szinonimák: |
excel minőségű etil-laktát; 2 - [[4- (fenil-metil) -1-piperazinil] -metil] izoindol-1,3-dion; Etil-laktát természetes FCC; laktát; Purasolv ELS |
CAS: |
97-64-3 |
MF: |
C5H10O3 |
MW: |
118.13 |
EINECS: |
202-598-0 |
Termék kategóriák: |
Élelmiszer-adalékanyag és savanyítószer; finom vegyszer; oldószer; Piridinek; ACETILGROUP |
Mol fájl: |
97-64-3.mol |
|
Olvadáspont |
-26 ° C |
alfa |
D14 -10 ° |
Forráspont |
Olvadáspont: 151 ° C |
sűrűség |
1.03 |
FEMA |
2440 | ETIL-LAKTÁT |
törésmutató |
1.4124 |
Fp |
46 ° C |
oldhatóság |
Vízzel (részleges bomlás) elegyedik, etanollal (95%), éterrel, kloroformmal, ketonokkal, észterekkel és szénhidrogénekkel. |
pka |
13,21 ± 0,20 (megjósolt) |
Szag |
Enyhe jellemző. |
optikai aktivitás |
[Î ±] 20 / D 10,5 °, tiszta |
JECFA szám |
931 |
Merck |
14,3817 |
Stabilitás: |
Stabil. Éghető. Nem összeférhető erős oxidálószerekkel. |
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
CAS DataBase referencia |
97-64-3 (CAS DataBase Reference) |
NIST kémiai referencia |
Propánsav, 2-hidroxi-, etilészter (97-64-3) |
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Etilaktát (97-64-3) |
Veszélyességi kódok |
Xi |
Kockázati nyilatkozatok |
10-37-41 |
Biztonsági nyilatkozatok |
24-26-39 |
RIDADR |
1192 |
WGK Németország |
1 |
RTECS |
OD5075000 |
HazardClass |
3.2 |
Csomagoló csoport |
III |
HS kód |
29181100 |
Veszélyes anyagok adatai |
97-64-3 (Veszélyes anyagok adatai) |
Kémiai tulajdonságok |
Színtelen vagy világossárga átlátszó folyadéknak tűnik, rum-, gyümölcs- és tejszínaromával. Fagyáspont: -25 ° C; forráspont: 154 ° C, fajlagos forgatóképesség [a] 14d: -10 °. Könnyen oldódik etanolban, acetonban, éterben, észterekben és más szerves oldószerekben; bizonyos mértékű hidrolízis következik be, ha vízzel elegyedik. Orális egér LD50: 2,5 g / kg, az ADI-re nincs külön rendelkezés (FAO / WHO, 1994). |
Használ |
Az etil-laktát a hazánkban megengedett ételfűszerek, amelyeket általában a gyümölcsíz, a tejsav típusú ételek és a bor ízének modulálásában használnak. Az adag 1000 mg / kg alkoholmentes ital, 580-3100 mg / kg rágógumiban, 71 mg / kg süteményekben, 28 mg / kg cukorkákban és 17 mg / kg hideg italokban a szokásos gyártási igény szerint. |
Felhasználási korlát |
FEMA (mg / ml): Softendrink: 5,4; Hideg italok: 17; Cukorkák 28; pékáruk 71; puding osztály 8,3; íny 580 - 3100; alkohol 1000; szirup 35. |
Toxicitás |
Az ADI-re nem vonatkoznak külön rendelkezések (FAO / WHO, 1994). |
Tartalom vizsgálat |
Körülbelül 0,7 g mintát mértünk pontosan, majd az I. módszer szerint (OT-18) vizsgáltuk. A számítás során az ekvivalens tényező (e) 59,07. |
Kémiai tulajdonságok |
Az etil-laktát éteres, vajszaggal rendelkezik. |
Használ |
Az etil-laktátot az elektronikai iparban használják az áramköri lapok sóinak és zsírjának eltávolítására; a festékeltávolítók egyik alkotóeleme is. |
Használ |
Oldószerként fornitrocellulóz és cellulóz-acetát. |
Használ |
Az etil-laktát olyan oldószer, amelyet l (+) tejsavból állítanak elő, amely vízben és a legtöbb szerves oldószerben elegyedik, és tisztításra kerül ízesítőszerként. ez természetes módon előforduló alkotóeleme Kaliforniában és a spanyol sherriben. gyenge, színtelen, nem mérgező folyadék, alacsony illékonyságú, pH-ja 7–7,5. étel- és italízesítőként használják. |
Előállítási módszerek |
Az etil-laktátot úgy állítják elő, hogy a tejsavat etanollal kevés ásványi olaj jelenlétében észterezik, vagy acetaldehid és hidrogén-cianid kombinációjával acetaldehid-cianhidrint kapnak. Ezt követi az etanollal (95%) és sósavval vagy kénsavval végzett kezelés. A tisztítást frakcionált desztillációval hajtjuk végre. A kereskedelmi termék racém keverék. |
Készítmény |
a d-etil-laktátot d-tejsavból nyerik azeotrop desztillációval etil-alkohol vagy benzol jelenlétében tömény H2SO4 jelenlétében; az l-formát hasonló módon állítjuk elő, l-tejsavból kiindulva; a racém terméket úgy állítjuk elő, hogy optikailag inaktív tejsavat 24 órán át forralunk etil-alkohol-inkarbon-tetrakloriddal, vagy etil-alkohol feleslegével klór-szulfonsav jelenlétében, vagy benzol-szulfonsav jelenlétében benzol-oldatban. |
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 50–250 ppm |
Ízküszöbértékek |
Ízletes jellemzők 50 ppm-nél: édes, gyümölcsös, krémes és ananászos, akaramellás barna árnyalattal. |
Általános leírása |
Tiszta, színtelen, enyhe szagú folyadék. Lobbanáspont 115 ° F. Sűrűbb, mint a víz, és oldódik vízben. A levegőnél nehezebb gőzök. |
Levegő és víz reakciói |
Gyúlékony. Solublein víz. |
Reaktivitási profil |
Az etil-laktát aneszter. Az észterek savakkal reagálva hőt szabadítanak fel az alkoholok és savak mellett. Az erős oxidáló savak erőteljes reakciót válthatnak ki, amely eléggé exoterm hatású a reakciótermékek meggyulladásához. A hőt az észterek és a maró oldatok kölcsönhatása kölcsönhatásba hozza. Éghető hidrogén keletkezik az észterek alkálifémekkel és hidridekkel történő összekeverésével. |
Veszély |
Mérsékelt tűzveszély. |
Egészségre káros |
A koncentrált gőz belégzése álmosságot okozhat. Folyadékkal való érintkezés enyhe irritációt okoz a szemben és (hosszan tartó érintkezés esetén) a bőrben. Lenyelés okaararkózist okozhat. |
Tűzveszély |
SOKKAL TŰZVESZÉLYES: Hő, szikrák vagy lángok könnyen meggyulladnak. A gőzök robbanásvegyületeket képezhetnek a levegővel. A gőzök a gyújtóforrásba kerülhetnek és visszavillanhatnak. A legtöbb gőz nehezebb, mint a levegő. Szét fognak terjedni a földön és összegyűjtik az alacsony vagy zárt területeket (csatornák, pincék, tartályok). Gőz robbanásveszély beltéren, szabadban vagy csatornában. A csatornába történő lefolyás tűz vagy robbanásveszélyt okozhat. A tartályok felmelegedve felrobbanhatnak. Sok folyadék könnyebb a víznél. |
Kémiai reaktivitás |
Reakciókészség vízzel Nincs reakció; Reakciókészség általános anyagokkal: Nincs reakció; Stabilitás Szállítás közben: Stabil; Savak és maró hatását semlegesítő szerek: Notpertinent; Polimerizáció: Nem releváns; A polimerizáció gátlója: Notpertinent. |
Gyógyszerészeti alkalmazások |
a készítmények késõbb társoldószerként az emulziókban és a mikroemulziós technológiákban. Oldószerként alkalmazzák nitrocellulózhoz, cellulóz-acetáthoz, cellulóz-éterekhez, polivinilhez és más gyantákhoz is. Helyileg alkalmazzák az acne vulgaris kezelésében, ahol a faggyúmirigyekben felhalmozódik, és etanollá és tejsavvá hidrolizálva csökkenti a bőr pH-értékét és abaktericid hatást fejt ki. |
tárolás |
Normál hőmérsékleten és nyomáson stabil. Az etil-laktát gyúlékony folyadék és gőz. Hűvös, száraz és jól szellőző helyen, minden tűzveszélytől távol, szorosan lezárt edényben tárolandó. |
Inkompatibilitások |
Nem kompatibilis a bázisokkal vagy az erős lúgokkal, és erős oxidálószerekkel tüzet vagy robbanást okozhat. |
Szabályozási státus |
GRAS felsorolt. Beszámolt az EPA TSCA leltárában. |
Előkészítési termékek |
Etil-piruvát -> Piroesav -> Etil-bróm-piruvát -> Etil-L (-) - laktát -> VINCLOZOLIN -> 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3 (2H) furanon -> LAKTAMID |
Nyersanyagok |
Etanol -> Tejsav -> HOLMIUM-OXID -> hidracid -> Lactonitrile -> Zsírsav (C10~C20) -> L-Lactide -> Dextrolactic sav |