|
Termék neve: |
Etil -oktanoát |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Termékkategóriák: |
Gyógyszerészeti közbenső termékek |
|
Mol fájl: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
-47 ° C |
|
Forráspont |
206-208 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0.868 |
|
gőznyomás |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
törésmutató |
N20/D 1,417 (ágy) |
|
Fema |
2449 | Etil -oktanoát |
|
Földrajzi fellendülés |
167 ° F |
|
Tárolási hőmérséklet. |
Tároljon +30 ° C alatt. |
|
oldhatóság |
etanol: oldható1ml/4 ml, tiszta, színtelen (70% etanol) |
|
forma |
Folyékony |
|
szín |
Átláthatatlan |
|
robbanókötési határ |
0,7%(v) |
|
Vízoldhatóság |
oldhatatlan |
|
JECFA szám |
33 |
|
Merev |
14,3778 |
|
Byrn |
1754470 |
|
CAS adatbázis -referencia |
106-32-1 (CAS adatbázis-referencia) |
|
NIST kémiai referencia |
Octanoinsav, etil-észter (106-32-1) |
|
EPA anyagnyilvántartási rendszer |
Etil Ocanoate (106-32-1) |
|
Veszélykódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-36 |
|
WGK Németország |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Auto -jelölés hőmérséklete |
325 ° C |
|
TSCA |
Igen |
|
HS kód |
29159080 |
|
Toxicitás |
LD50 szóbeli patkányokban: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Leírás |
Etil -kapryilát (etil -oktanoát) egyfajta zsírsav -észter, amelyet a kapirilsavból és etanol. Ez egyfajta természetes gyümölcs aromájú szer. Általában az tartalmazza az alkoholfalatban. A fő ízesítő alkotóelemek között Nincs ízű folyadék, az etil-kaprilát abszolút tartalma nem magas, de ízesítési hozzájárulása magasabb, mint az etil -acetát, az etil -laktát és Etil -butirát, csak alacsonyabb, mint az etil -kaproát. Csak kis mennyiségű etil A caprilát nyilvánvaló gyümölcs aromát eredményezhet a nong-ízű likőrben. Viszont, Az etil -kaprilát túlzott tartalma gátolja más teljesítményét Ízesítő alkatrészek. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Átláthatatlan FOLYÉKONY |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az etil -oktanoát a folyadék, gyümölcsös, virágszaggal. Sok gyümölcsben és alkoholosban fordul elő italok, és gyümölcs ízekben használják. |
|
Kémiai tulajdonságok |
Az etil -oknoátnak van Kellemes, gyümölcsös, virágszag (bor - apricot jegyzet) |
|
Felhasználás |
gyümölcs előállítása Ethers; Az Enanthic, a Cocoic és a konyakos éterek alkotóeleme. |
|
Felhasználás |
Az etil -kapryilát a Ízesítő és illatanyag. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 5–92 ppb |
|
Az íz küszöbértékek értékei |
Íz Jellemzők 5 ppm -en: viaszos, zsíros, aldehid, kókuszdió, krémes és Tejtermék-szerű. |
|
Nyersanyagok |
Etanol-> oktánsav |
