|
Termék név: |
Geranil-aceton |
|
Szinonimák: |
(E) -geranil-aceton; 10-dimetil-9-undecadien-2-on (e) -6; 2,6-dimetil-2,6-undecadien-10-on; 6,10-dimetil- (E) -5 9-undecadien-2-on; 6,10-dimetil-5,9-undecadien-2-on (E); 9-undecadien-2-on, 6,10-dimetil - (E) -5; Aceton, geranil-; geranilacetán |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Termék kategóriák: |
|
|
Mol fájl: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Forráspont |
254-258 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,873 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETIL-5,9-DEKADÉN-2-EGY |
|
törésmutató |
n20 / D 1.467 (világít) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Fajsúly |
0.873 |
|
Hidrolitikus érzékenység |
4: Semleges körülmények között nincs reakció vízzel |
|
JECFA szám |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS DataBase referencia |
3796-70-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
5,9-undekadien-2-on, 6,10-dimetil- (E) - (3796-70-1) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
5,9-undekadien-2-on, 6,10-dimetil- (5E) - (3796-70-1) |
|
Veszélyességi kódok |
Xi |
|
Kockázati nyilatkozatok |
36/37/38 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Németország |
3 |
|
Veszély Megjegyzés |
Izgató |
|
HS kód |
29141900 |
|
Kémiai tulajdonságok |
A 6,10-dimetil-5,9-undecadien-2-on zöld és rózsás virágillatú, friss virágú, könnyű, de inkább átható édes-rózsás, enyhén zöld, magnólia-szerű szagú. Jól keveredik a levendula és a gyümölcsös jegyekben, ahol tiszta és természetes jelleget kölcsönöz. Segít a virágcsokrok kerekítésében |
|
Készítmény |
A linalool és az etil-acetoacetát lúgos katalizátorral történő reakciójával, majd ezt követő átrendeződéssel és dekarboxilezéssel. |
|
Aroma küszöbértékek |
Detektálás: 60 ppb - 6,4 ppm |
|
Ízküszöbértékek |
Íz jellemzői 12 ppm-nél: virágos, gyümölcsös, zsíros, zöld, körte-, alma- és banánárnyalatok |
