termékleírás

Hexil-butirát Alapvető információk

Termék neve:	Hexil-butirát
Szinonimák:	1-hexil-butirát; 1-hexil-butirát; butánsav, hexil-észter; n-hexil butanoát; n-hexil-n-butirát; n-hexilbutanoát; FEMA 2568;HEXIL-BUTANOÁT
CAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	220-136-6
Termék kategóriák:	Gyógyszerészeti intermedierek;Bécés listák;Tanúsított természetes termékek Ízek és illatanyagok; ízek és illatanyagok; G-H; G-HF ízek és illatanyagok; előre csomagolt minták
Mol fájl:	2639-63-6.mol

A hexil-butirát kémiai tulajdonságai

Olvadáspont	-78 °C
Forráspont	205 °C (megvilág.)
sűrűség	0,851 g/ml at 25 °C (megvilág.)
FEMA	2568 \| HEXIL-BUTIRÁT
törésmutató	n20/D 1,417 (l.)
Fp	178 °F
tárolási hőm.	+30°C alatt tárolandó.
forma	tiszta
JECFA szám	153
CAS-adatbázis referencia	2639-63-6 (CAS-adatbázis hivatkozás)
NIST Kémiai Referencia	Butánsav, hexil-észter (2639-63-6)
EPA Anyagnyilvántartó rendszer	Butánsav, hexil-észter (2639-63-6)

Biztonsági információk

Kockázati nyilatkozatok	10
Biztonsági nyilatkozatok	16
RIDADR	3272
WGK Németország	2
RTECS	ET4203000
HS kód	2915 60 19
Toxicitás	LD50 szájon át Nyúl: > 5000 mg/kg LD50 bőrön keresztül Nyúl > 5000 mg/kg

A hexil-butirát felhasználása és szintézise

Leírás	A hexil-butirát a jellegzetes gyümölcsös (sárgabarack) illata és édes íze arra utal ananász. Vajsavból és n-hexil-alkoholból szintetizálható a HCL jelenléte.
Kémiai tulajdonságok	A hexil-butirát a jellegzetes gyümölcsös (sárgabarack) illat és ananászra utaló édes íz.
Kémiai tulajdonságok	A hexil-butirát a erős gyümölcsös illatú folyadék. Számos esetben azonosították gyümölcsök és bogyók, és a gyümölcs ízének fontos alkotóeleme kompozíciók.
Készítmény	A vajsavból és n-hexil-alkohol HCl jelenlétében
Meghatározás	CHEBI: Egy zsírsav hexanol és vajsav formális kondenzációjával kapott észter.
Aroma küszöbértékek	Észlelés: 250 ppb
Ízlési küszöbértékek	Íz jellemzők 10 ppm-nél: gyümölcsös, zöld, viaszos, zsíros és vegetatív.