|
Termék név: |
Hexil-butirát |
|
Szinonimák: |
1-hexil-butirát; 1-hexil-butirát; Butánsav, hexilészter; n-Hexil-butanoát; n-Hexil-n-butirát; n-hexil-butanoát; FEMA2568; HEXIL-BUTANOÁT |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Termék kategóriák: |
Gyógyszeripari köztitermékek; Betűrendben; Tanúsított természetes termékek Ízek és illatok; Ízek és illatok; G-H; G-H-aromák és illatok; előre csomagolt minták |
|
Mol fájl: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Olvadáspont |
-78 ° C |
|
Forráspont |
205 ° C (világít) |
|
sűrűség |
0,851 g / ml 25 ° C-on (világít) |
|
FEMA |
2568 | HEXIL-BUTIRÁT |
|
törésmutató |
n20 / D 1.417 (világít) |
|
Fp |
178 ° F |
|
tárolási hőmérséklet |
+ 30 ° C alatt tárolandó. |
|
forma |
tiszta |
|
JECFA szám |
153 |
|
CAS DataBase referencia |
2639-63-6 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kémiai referencia |
Butánsav, hexil-észter (2639-63-6) |
|
EPA Anyagnyilvántartási Rendszer |
Butánsav, hexil-észter (2639-63-6) |
|
Kockázati nyilatkozatok |
10 |
|
Biztonsági nyilatkozatok |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Németország |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
HS kód |
2915 60 19 |
|
Toxicitás |
LD50 orálisan nyúlban:> 5000 mg / kg LD50 dermális nyúl> 5000 mg / kg |
|
Leírás |
A hexil-butirátnak jellegzetes gyümölcsillata van (sárgabarack) és édes íze utal az almára. Vajsavból és n-hexil-alkoholból szintetizálható HCl jelenlétében. |
|
Kémiai tulajdonságok |
A hexil-butirátnak jellegzetes gyümölcsillata (sárgabarack) és édes íze utal az ananászra. |
|
Kémiai tulajdonságok |
A hexil-butirát alikvid, erős gyümölcsillattal rendelkezik. Számos gyümölcsöt és bogyót azonosítottak, és a gyümölcsíz-összetételek fontos alkotóeleme. |
|
Készítmény |
Vajsavból és n-hexil-alkoholból sósav jelenlétében |
|
Meghatározás |
ChEBI: Zsírsavészter, amelyet hexanol és vajsav formális kondenzálásával nyernek. |
|
Aroma küszöbértékek |
Kimutatás: 250 ppb |
|
Ízküszöbértékek |
Ízjellemzők 10 ppm-nél: gyümölcsös, zöld, viaszos, zsíros és vegetatív. |
|
Nyersanyagok |
Hexil-alkohol |
