Izoamil-szalicilát

Termék neve:

Izoamil-szalicilát

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Mol fájl:

87-20-7.mol

Forráspont 

277-278 °C (megl.)

sűrűség 

1,05 g/ml 25 °C-on (l.)

FEMA 

2084 | ISOAMIL SZALICILÁT

törésmutató 

n20/D 1,507 (l.)

Fp 

>230°F

pka

8,15±0,30 (jósolt)

Vízben való oldhatóság 

145 mg/l (25 ºC)

JECFA szám

903

Merck 

14,5125

Veszélykódok 

N

Kockázati nyilatkozatok 

51/53

Biztonsági nyilatkozatok 

61

RIDADR 

UN 3082 9/PG 3

WGK Németország 

2

RTECS 

VO4375000

Veszélyességi osztály 

9

PackingGroup 

III

HS kód 

29182300

Leírás

Az izoamil-szalicilát jellegzetes aromás, erős lágyszárú, tartós illatú, és keserűédes íze eperre emlékeztet. Előállítható szalicilsavnak fuselolajból és más forrásokból nyert izomer amil-alkoholokkal történő észterezésével.

Kémiai tulajdonságok

Az izoamil-szalicilát kellemes, édes, enyhén virágos, lágyszárú-zöld illatú, eperre emlékeztető keserédes ízű.

Kémiai tulajdonságok

Víz-fehér folyadék; néha halvány sárga árnyalatú, ami nem lehet rózsaszín vagy vörös; orchideaszerű szag. Alkoholban, éterben oldódik; vízben és glicerinben nem oldódik. Éghető.

Kémiai tulajdonságok

Izoamil-szalicilátot számos gyümölcsaromában találtak. Színtelen, édes, lóhereszerű illatú folyadék, amelyet az illatszerekben virágos és gyógynövényes jegyzetekhez, különösen szappanparfümökhöz használják.

Felhasználások

Illatszerekben és szappanokban.

Készítmény

Szalicilsav észterezésével fuselolajból és más forrásokból nyert izomer amil-alkoholokkal.

Aroma küszöbértékek

Aromajellemzők 1,0%-ban: édes, virágos, szappanos, fűszeres ánizs és télizöld árnyalatokkal.

Ízlési küszöbértékek

Íz jellemzők 5 ppm-nél: virágos, édes, zöld, fűszeres ánizs és télizöldszerű. Természetes

Nyersanyagok

Szalicilsav

Előkészítő termékek

Amil-szalicilát