Izoamil-szalicilát

Termék név:

Izoamil-szalicilát

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Mol fájl:

87-20-7 mol

Forráspont

277-278 ° C (világít)

sűrűség

1,05 g / ml 25 ° C-on (világít)

FEMA

2084 | ISOAMIL-SZALICILÁT

törésmutató

n20 / D 1,507 (világít)

Fp

> 230 ° F

pka

8,15 ± 0,30 (megjósolt)

Vízben való oldhatóság

145mg / L (25 ºC)

JECFA szám

903

Merck

14,5125

Veszélyességi kódok

N

Kockázati nyilatkozatok

51/53

Biztonsági nyilatkozatok

61

RIDADR

UN 3082 9 / PG 3

WGK Németország

2

RTECS

VO4375000

HazardClass

9

Csomagoló csoport

III

HS kód

29182300

Leírás

Az izoamil-szalicilát jellegzetes aromás, erős lágyszárú, perzisztens szaggal és keserédes, epret idéző ​​ízzel rendelkezik. Előállítható a szalicilsav észterezésével a fuselolajból és más forrásokból nyert izomer amil-alkoholokkal.

Kémiai tulajdonságok

Az izoamil-szalicilát kellemes, édes, enyhén virágos, lágyszöld-zöld szagú és keserédes, epret idéző ​​íze.

Kémiai tulajdonságok

Vízfehér folyadék; néha halvány sárga árnyalata van, amely nem lehet rózsaszín vagy vörös; orchideaszerű szag. Oldható alkoholban, éterben; vízben és glicerinben oldhatatlan. Éghető.

Kémiai tulajdonságok

Az izoamil-szalicilátot számos gyümölcsaromában találták. Színtelen folyadék, édes, lóhere-szerű illattal, illatszerekben használják virág- és gyógynövényjegyekhez, különösen szappanparfümökhöz.

Használ

Illatszerekben és szappanokban.

Készítmény

A szalicilsav észterezésével a fuzélolajból és más forrásokból nyert izomer amil-alkoholokkal.

Aroma küszöbértékek

Aroma jellemzői 1,0% -on: édes, virágos, szappanos, fűszeres, ánizsos és téli zöld árnyalatokkal.

Ízküszöbértékek

Íz jellemzői 5 ppm-nél: virágos, édes, zöld, fűszeres ánizs és télzöldszerű. Természetes

Nyersanyagok

Szalicil sav

Előkészítési termékek

Amil-szalicilát